好酒地理局
超102亿酒类项目；五粮液成立数智营销公司；泸州老窖参设科技合伙企业｜科创新知
4月10日 星期五创新大事件酒业入选全国五一劳动奖白酒监管技术“揭榜挂帅”项目开启申报包装行业数字化转型服务商发布酿酒微生物制剂应用技术大会5月召开科研成果
中国最强“东西大动脉”，更是世界第一美酒河
长江，无可争议的“世界第一美酒河”。不久前，上海崇明与江苏太仓之间的长江江底，一条隧道贯通了。
五粮液《白酒实验室》：一场龙头企业的“科学告白”
科学的归途，是为了让传统走得更远。3月26日，五粮液《白酒实验室》第一集上线。赵东站在一间实验室里，他要做一件事：用机器摇晃代替人手摇晃
解码酒类“智”造：AI视觉检测+产线集成，如何重塑一瓶好酒？
让每一瓶酒都有迹可循。每一瓶酒都有两次诞生。第一次，是在酿造车间，粮食经过发酵、蒸馏、陈酿，化为美酒。
水果超级大国，万物皆可酿
中国果酒的故事，也是关于土地、时间与人的故事。若论水果的物产丰富，恐怕世上再难有地方可以与我们脚下这片土地相媲美。
成都，另一面
。3月的成都，酒香与花香交织，弥漫在川西坝子的每一个角落。过去，人们谈起成都白酒，除了水井坊、全兴、文君
一场正在发生的酒业供应链革命
酒业供应链数字化正在经历新一轮跃迁。现在当你打开一瓶酒，瓶盖里多半都会有一个二维码，扫一扫，或许是一个几块钱的小红包
含硫化合物与白酒风味啥关系？三大香型品评样本启动研制；奶酒国标来了｜科创新知
4月7日 星期二研究综述含硫化合物与白酒风味关系三大香型品评样本启动研制奶酒国标征求意见白酒酸酯平衡度评价方法团标立项中物联酒类分会赴京东调研
对话刘文：以三十年设计修为，为酒业锚定长期美学｜设酒师
美需要被发现，更需要被设计、被商业验证、被时间沉淀。。他语速利落、表达鲜活，一聊起酒类包装设计便滔滔不绝，条理清晰的话语里，满是对白酒行业的赤诚与热爱。
浓香大数据大模型发布；两项青梅酒团标发布；中国食品院与赤水市签约｜科创新知
4月2日 星期四茅台镇产区生态环境新研究中国浓香白酒大数据大模型发布两项青梅酒团标发布中国食品院与赤水市签约合作知交四季小酒“交享乐”京东首发
41万人相会蓉城，共赴全面toC的好酒创新场
酒业正在经历一场从“渠道为王”到“用户为王”的深刻转向。三月末的成都，空气里依旧弥漫着酒香。
五粮液《白酒实验室》上线；鸮卣汾酒面世；世界首款“氢燃料”威士忌诞生｜科创新知
4月1日 星期三白酒发酵正丙醇积累机制被破译白酒绿色供应链团标发布中式低度（气泡）清酒审查会召开贵州发布8.4亿酒类项目五粮液《白酒实验室》上线
酒厂污泥/制曲新研究；白酒物流服务规范发布；郎酒加快发展39度青花郎｜科创新知
3月30日 星期一酒厂污泥生物转化新研究小麦制曲新研究白酒物流服务规范标准发布蜂蜜酒行业标准起草42度青花汾酒龙尊新品发布郎酒将加快发展39度青花郎
小瓶盖，大入口
一个小小的瓶盖，正在成为打开酒业数智未来的大入口。很多人喝酒，会先看品牌、看香型、看度数、看瓶身的设计样式，很少有人会盯着瓶盖多看一眼。
研究鉴定出黄酒新香气成分；酱酒制曲小麦团标过审；5亿酒类项目开建｜科创新知
3月27日 星期五研究鉴定出黄酒新香气成分酱酒制曲小麦团标过审黄金玉米香白酒团标发布成都产区将在科产融合等方向发力汾酒露酒系列首款产品发布
坐标泸州，品味中国酒业的风土、风味及风向
酒博会上展示的，不只是产品和设备，更是思路和方向。三月的泸州，初春的气息已经弥漫。
小角楼/江口醇合并，老酒新生的“地理引擎”
地理从来不仅仅是位置，更是人与人的连接，资本与产业的互动。清晨的薄雾还未从巴河水面散去，江口醇的老厂区已经开始了新一天的忙碌。
白酒“邪修”学院，光良×全国糖酒会×好酒地理局打开风味新天地
#好酒地理局  #案例  #白酒邪修学院  #光良酒业你怎么看白酒邪修学院？！文中配图来自光良酒业【好酒地理局】原创，欢迎联系授权转载
耐热放线菌可合成酱酒风味化合物；胡歌代言燕京新品；超10亿酒类项目｜科创新知
3月26日 星期四耐热放线菌可直接合成酱酒特征风味化合物胡歌代言燕京高端新品A10陕西宝鸡5亿酒类项目发布贵州沿河2亿酱酒项目发布江西南昌拟建3亿精酿项目
海普“智联”未来
数智化将进一步融入酒业发展肌理。3月的成都，气温还没有完全回暖，行业的讨论却已提前升温。