好酒地理局
多项团标征求意见;茅台构建“135”绿色发展体系;万吨精酿项目进展|科创新知
7月17日,星期四白酒绿色供应链团标征求意见两项果酒团标征求意见葡萄酒保鲜分酒机行业标准实施茅台构建“135”绿色发展体系泸州老窖开展智能制造学习活动
4项行业标准发布;泸州发布酒类重大消费地标项目;茅台1935酒体升级|科创新知
7月16日,星期三4项行业标准正式发布首个酒业数字化转型培训落幕泸州发布酒类重大消费地标项目茅台1935再迎酒体升级习酒与京东达成数字化合作
白酒温室气体国标立项;国窖1573灵感发酵局亮相;2亿威士忌项目投产|科创新知
7月15日,星期二白酒温室气体国标立项酱酒类型判别新研究国窖1573“灵感发酵局”亮相陈明辉:数智化成零售业转型升级必由之路福建2亿元威士忌项目投产
探访“活着的”酒博馆,它们从未沉睡!
。120年前,中国第一座公共博物馆“南通博物院”落成于江苏。去年底,全国备案博物馆达到7046家。
白酒风味及健康新研究;洋河将研发航母纪念酒;汪俊林:要守正创新|科创新知
7月14日,星期一孙宝国团队白酒风味及健康新研究江南大学白酒发酵新研究全国啤酒气象指数地图获广泛关注泸州老窖与保利中轻座谈合作洋河将研发航母纪念酒
泸州老窖微生物新研究;西凤详解数智赋能路径;5亿智能供应链项目|科创新知
7月11日,星期五泸州老窖微生物新研究西凤详解数智赋能路径重庆啤酒“山城秘酿”将亮相中国食品院与石荣霄酒庄签约酒业入选浙江转型示范项目名单
白酒产区建设科技支撑计划启动;酱香型母曲新研究;金星推冰镇西瓜精酿|科创新知
7月10日,星期四中国白酒产区建设科技支撑计划启动酱香型母曲新研究五粮液集团参设能源管理公司燕京完成供应链数字技术转型规划珠江啤酒签订产学研合作
中国天气×好酒地理局|“全国啤酒气象指数地图”首发,一杯啤酒解一夏暑
夏天的故事,总要配点酒才完整。小暑节气之后,全国各地逐渐开启了高温、闷热模式。明天(7月11日)步入周五,愉快的周末将至,但各地气温依然火热。
酿酒大师的摇篮,酒业的黄埔军校
江南大学,从来不是“学院派”。“目前全国酿酒大师共116位,其中我院校友14位。”
白酒饮后舒适度新研究;三项团标征集起草单位;茅台数字营销特训营开班|科创新知
7月9日,星期三白酒饮后舒适度新研究三项零售连锁团标征集起草单位茅台数字营销特训营开班五粮液与西门子探讨数字化合作红星获北京信息消费体验中心授牌
泸州老窖分享可持续发展经验;金沙将启动光伏全覆盖;6亿酒类项目发布|科创新知
7月8日,星期二《酒类陈酿用木桶》行标起草张宿义分享可持续发展经验金沙将启动光伏全覆盖计划会稽山规划建设爽酒产线弥特科技中标雪花一物一码项目
行走中轴线:方向感get,微醺+++
讲好中轴线的故事,永无止境。北京,一座赋予人类方向感的神奇都市。街道大都横平竖直,南北、东西交织成一张棋盘;房子尽数坐北朝南,排列出严谨的秩序。
人文地理下的酿酒业从未被这样书写
一篇非凡的产业发展叙事。一位酿酒师傅,能拥有怎样的人生?一位文化学者,能拥有怎样的感触?
食品领域共同体来了;茅台打造AI驱动型组织;五粮液发布AI行动计划|科创新知
7月7日,星期一白酒对泡菜品质影响新研究食品领域“共同体”来了武文生:AI在白酒应用前景广阔茅台打造AI驱动型敏捷组织五粮液发布AI行动计划
白酒香气演变新研究;舍得搭建人才培育体系;烟台葡萄酒发展指数发布|科创新知
7月4日,星期五白酒香气演变规律新研究6家酒企入选贵州省长质量奖受理名单燕京啤酒将上线限定新啤迎驾贡酒会员中心上线舍得搭建核心酿造人才培育体系
智慧系统管理、无人车自主作业……探访科技加身的未来酒厂
贺兰山东麓葡萄酒产区正被智慧农业重绘。6月25日,贺兰山东麓,中粮长城天赋酒庄的葡萄园里,几十名来自宁夏各个酒庄的种植师们正在尝试操作一台无人车。
汾酒初步构建起创新生态;泸州老窖建立数字孪生体;摘要酒·元曲将上线|科创新知
7月3日,星期四茅台旗下基金入股面壁智能汾酒已初步构建起创新生态泸州老窖建立数字孪生体水井坊发起供应链ESG管理倡议摘要酒·元曲即将上线长安牛啤推出油泼辣子啤酒
8团队入围i茅台科技攻关榜;28°柠檬青稞酒上市;喜力32亿项目将投产|科创新知
7月2日,星期三8团队入围i茅台科技攻关榜五粮液新获外观设计专利泸州老窖获中国专利优秀奖舍得获2024四川ESG标杆企业称号贵州大曲80年代焕新上市
洞藏,“酒”这么玩
临水玉泉正让洞藏酒走出陶坛、山洞。座落于皖鄂豫三省交界处的大别山,诞生过很多传奇故事。
兼香国标征集成员单位;茅台防伪建设路径公布;保乐力加推出纸制瓶盖|科创新知
6月27日,星期五兼香型白酒国标征集预研工作组成员单位茅台入选夏季达沃斯白皮书案例王莉提出茅台防伪体系建设路径泸州老窖智酿项目新进展雪花啤酒口味雪糕上市