好酒地理局
饮酒基因实现20分钟速测；古井原粮智慧管理平台发布；泸州老窖定制香水将上市｜科创新知
5月29日，星期四饮酒基因实现20分钟速测酱酒发酵研究新成果泸州老窖定制香水即将上市古井原粮智慧管理平台发布四特天工・拾贰新品发布雪花六安公司能源项目全容量并网
11大修订变化！40家单位参与起草的新国标6月1日起实施
生产更规范，发展更健康。自今年6月1日起，新修订的GB/T 10781.4-2024《白酒质量要求 第4部分：酱香型白酒》将正式实施。
泸州352亿白酒项目；汾酒智酿三大突破；茅台/郎酒/金沙/宋河新增专利｜科创新知
5月28日，星期三白酒质量通则国标起草工作会召开泸州发布352.8亿元白酒项目茅台/郎酒/金沙/宋河新增专利汾酒智能酿造体系实现三大突破青啤智慧供应链项目招标
五粮液构建全产业链创新矩阵；丛台酒业蜀台酒庄落成；张裕发力创新品类｜科创新知
5月27日，星期二贵州酱酒相关技术集成示范项目推进会召开五粮液构建全产业链创新矩阵洋河获中国运动空间营销创新奖西凤以科技赋能原粮生产丛台酒业蜀台酒庄落成投产
再访河南小麦，“专用”已迎来新阶段
想提稿酒曲品质的酒企，都不会错过河南。5月13日，由西南方向进入河南地界，车窗外连片的麦田正由绿转黄，而目的地新乡的小麦此时绿得正好。
茅台谋划生物制造；茅台/今世缘/仰韶/国台等推新；3万吨精酿项目新进展｜科创新知
5月26日，星期一茅台谋划生物制造第二增长曲线泸州老窖获批四川省中试研发平台珍酒参与修订两项国家标准川酒集团决战“四场硬仗”马勇调研金徽酒科创成果
明天，共探颐生130余年的传承与创新｜好酒中国行·长江酒脉③
颐生正在走出一条以“酒”为载体、以“人”为核心的高质量发展之路。我们习惯从实验室里寻找答案，从营养标签中读懂生活。
茅台探索数实融合技术；14家酒企入选智能工厂；三只松鼠推出酒类品牌｜科创新知
5月23日，星期五茅台探索数实融合技术茅台基金投资大模型企业五粮液与清华大学共育国际化人才茅台技开公司拜访泸州老窖/郎酒今世缘成立大数据服务公司
74亿酒类项目；古井解答产品创新；郎酒全链升级高粱“育种收储”｜科创新知
5月22日，星期四贵州发布74亿元酒类项目“汾酒星际号”卫星发射成功古井解答产品创新郎酒全链升级高粱“育种收储”西凤与珍酒李渡座谈工艺创新
张謇与颐生：生生不息，走向未来｜好酒中国行·长江酒脉②
颐生酒业的百年历程，也是一部民族工业革新史。在中国近代工业发展浪潮中，清末状元张謇，是当之无愧的领头羊。
电离辐射对白酒影响新研究；贵州发布50亿酱酒项目；葡萄酱香白酒来了｜科创新知
5月21日，星期三电离辐射对白酒影响新研究贵州发布50亿酱酒项目汾酒详解研发费用投放泸州老窖到访中国食品院珍酒李渡技术团队到访金徽皇蔻酒庄推出葡萄酱香白酒
白酒发酵研究新成果；茅台年轻化重点聚焦创新；舍得扩能项目2027年完成｜科创新知
5月20日，星期二茅台研究团队发表重要成果二次升温对白酒发酵影响新研究王延才提出产业升级三大路径五粮液集团中试基地项目启动华润啤酒蚌埠工厂项目8月投产
这座馆不止“大而全”，还承载着兼香的血脉与未来
濉溪这片土地流淌着白酒最本真的基因。那面高高的砖墙上
王莉分享茅台可持续发展实践；29.9亿酒类项目；啤酒上新｜科创新知
5月19日，星期一宋书玉：葡萄酒需从三方面创新茅台与五粮液交流座谈王莉分享茅台可持续发展实践泸州老窖集团加速布局汽车、VR等新领域贵州发布29.9亿元酒类项目
长江奔海处，酒香起南通｜好酒中国行·长江酒脉
长江万里，汇成一条酒脉，流淌了数千年。在地图上顺着长江画一条线，你会惊讶于它流经的每一寸土地上，都藏着些与酒有关的秘密。有人说，长江水酿出的酒，是会说故事的。
茅台打造生态循环示范园；青啤百万千升项目将投产；老窖三大创新共识｜科创新知
5月16日，星期五茅台打造生态循环示范园泸州老窖与上海高校交流科创青啤100万千升项目11月投产习酒新增专利授权珍酒李渡入选《可持续发展年鉴》酒鬼酒·紫坛发布
518开馆！揭开全国最大酿酒遗址展示馆神秘面纱
5月18日，全国已发掘面积最大的酿酒作坊遗址，即将揭幕。后天（5月18日），将是一年一度的国际博物馆日。从1977年开始，国际博物馆日已设立近半个世纪。
华润啤酒签ESG规划；《人民日报》刊发吴向东署名文章；喜力推出行业创新平台｜科创新知
5月15日，星期四陈清松：推动科创与产业创新融合茅台循环产投公司年利税超4亿泸州老窖加码校企合作华润啤酒签署三年ESG提升规划西凤加速项目与科研成果转化
新共识：酒业需以科创为引擎；酱酒品质差异新研究；贵州10亿酒类项目｜科创新知
5月14日，星期三新共识：酒业需以科创为引擎酱酒品质差异研究新成果青啤签署啤酒废水资源化利用项目百威与江苏农垦共启大麦科技合作华致酒行推进供应链数智化升级
4项行业标准发布；茅台技改产能将释放；酒类脑电测试项目招聘｜科创新知
5月13日，星期二4项行业标准发布茅台技改项目产能将释放茅台酱香酒防伪体系升级五粮液白酒文化圣地项目新进展西凤探索传统工艺与现代科技结合