好酒地理局
适度饮酒呈现多重积极效应；茅台入股具身智能公司；今世缘数销中心成立｜科创新知
3月25日 星期三适度饮酒呈现多重积极效应水果葡萄酒团标立项茅台入股具身智能公司泸州老窖推出窖3、窖5新品今世缘新成立数字化营销中心华致与宝丰联合推四款新品
迎驾大庄园，一座山与一瓶酒的共生传奇
迎驾大庄园，正在向世界讲述一个关于中国白酒的崭新故事。淠水汤汤，奔流不息；大别巍巍，见证沧桑。
茅台部署科创工作；泸州老窖构建“六个极致”体系；宁夏30亿酒类项目｜科创新知
3月24日 星期二茅台部署科创工作泸州老窖构建“六个极致”体系华润啤酒：创新成为重要发展引擎张裕推出四大创新品类丰谷获评职工创新工作室宁夏发布30亿酒类项目
封一坛春酿老酒，舍得藏于时间的智慧
舍得酒业，始终深谙时间价值的践行者。我们总在追问，时间究竟能赋予事物怎样的价值？步履匆匆的时代里，一切都在追求快生产、快流通，仿佛慢下来就意味着落后。
古蔺产区团标发布；酒业创新与投资大会落地邛崃；五粮液完成CNAS评审｜科创新知
3月23日 星期一11个酒类项目入选中国轻工业联合会科学技术奖两个食品领域数字化团标将实施古蔺产区酱酒团标发布AIIC酒业创新与投资大会落地邛崃
从一座城开始，读懂浓香鼻祖的“共生”
中国白酒的未来，不是独行，而是共生。农历二月初二，东方苍龙七宿的角宿从地平线升起，宛如巨龙昂首，古人称之为“龙抬头”。
新技术快速预测大曲水分；黄酒十大科技进展发布；古蔺超千亿酱酒项目｜科创新知
3月20日 星期五新技术快速预测大曲水分黄酒“十四五”十大科技进展发布杏花村酿造环境科研成果通过评审古蔺发布超千亿酱酒项目四川中国白酒博物馆项目新进展
黄帝故里，一杯名酒敬轩辕
。。5000年前，黄帝统合万邦，在具茨山下播撒五谷。粮食的丰收，让先民创造了酒，标志着农耕文明的逐渐成熟。
一粒种子到一杯好酒的远征
种业振兴，正在让每一滴好酒，变得有数、可控、可设计。当前，全国共有‌161个县（市、区）‌入选“国家区域性良种繁育基地”行列。
凤香酒体越老，枝晶图案越漂亮？郎酒150亿项目进展；珍十五·第五代发布｜科创新知
3月19日 星期四凤香酒体越老，枝晶图案越漂亮？百威亚太到访中国食品院泸州老窖科创培训中心项目12月交付郎酒150亿项目新进展陕西白酒酿造中试基地通过验收
浓香/米香新研究；酒业产教融合大模型首发；贵州5亿元酱酒项目｜科创新知
3月18日 星期三浓香型大曲新研究米香白酒发酵优化新路径酒业产教融合大模型首发珍十五·第五代将发布燕京将推全麦特酿新品A10贵州发布5亿元酱酒项目
一家智能制造“隐形冠军”的55年周期穿越史
普瑞特的自我进化，为传统制造的转型升级提供了一个样本。这或许是世界上海拔垂直高差最大的一条“输酒大动脉”。
清香新型发酵工艺；五项酒类标准发布；中国食品院科技成果获奖｜科创新知
3月17日 星期二研究提出清香新型发酵工艺五项酒类标准发布中国食品院科技成果获奖习酒申请两项新专利茅台学院/珍酒深化校企合作国台国标·2021年酿造上市
金门的海岛风土，酿出另一种清香
金门高粱酒独特的“海岛清香”，是从岛屿中自然生长出的独特风味。3月的厦门，海风温润，带着金门岛飘来的清香，从海峡对岸出发，越过那片窄窄的水域
徐岩团队新研究；四川18个重点酒类项目；茅台酒糟黑水虻中试项目启动｜科创新知
3月16日 星期一徐岩团队新研究绵柔酱香团标拟修订四川发布18个重点酒类项目茅台酒糟黑水虻昆虫转化中试项目启动红花郎川超联名版限量发布西凤签订校企合作协议
贵州170亿酒类项目；嘉士伯升级版ESG计划；蒲江两大白酒项目新进展｜科创新知
3月13日 星期五酒类智慧仓储团标拟制定贵州发布170.43亿重点酒类项目农业农村部认定一酿酒葡萄基地五粮液AI训练营启幕嘉士伯发布升级版ESG计划
全国三八红旗手们的好酒“初心”
一杯美酒里，不仅有天地粮谷的精华，还有那一份沉甸甸的“她力量”。每一滴好酒，都有它的来处。
看，这就是未来五年酒业的样子
“历史经典产业”——既是荣誉，更是责任。2026年全国两会步入尾声。对很多行业来说，两会意味着宏观政策、经济目标和产业方向。但对于酒业而言，两会更像是一面镜子。
大曲储存影响白酒风味；宜宾建设首个白酒AI训练数据集；白酒标准样国标立项｜科创新知
3月12日 星期四全国人大代表曾娜/颜涛/王贤建言酒业大曲储存影响白酒风味形成白酒标准样国标立项宜宾建设首个白酒AI训练数据集茅台新获酒盒外观专利
酿酒平行时空，一粒高粱的四次命运选择
不同的酿酒车间里，高粱的命运面临着不同选择。同样始于一粒高粱，怎么就有了茅台、老窖、汾酒之别？