好酒地理局
洋河的“慢”，正是好酒的长期主义
。快是一种能力，而慢是一种智慧。快用来竞争，慢用来沉淀。真正的长期主义，不是拒绝效率，而是知道什么该快、什么该慢。
低中度饮酒与血管病变“脱钩”？9酒企科创规划；泸州白酒“十五五”规划过审｜科创新知
4月29日 星期三长期低中度饮酒与血管病变“脱钩”白酒品质分级和降度工艺优化有了数据支撑洋河完成万兆光网项目郎酒推出《四渡》电影主题酒泸州白酒“十五五”规划过审
独家对话南越王博物院副院长李灶新：海上丝绸之路也是“美酒之路”
海上丝绸之路，也是一条美酒之路。1987年，在广东上、下川岛海域，一艘南宋商船被意外发现。
这才是汾酒
真正让汾酒穿越周期、逆势而上的，一定是最基础的品质。2025年，在行业整体营收总体下滑的大背景下，山西汾酒仍实现营收387.18亿元，同比增长7.52%
生产工艺决定麦曲差异；珍酒李渡2030年ESG目标公布；仁怀养“酱香牛”｜科创新知
4月27日 星期一生产工艺决定麦曲差异爱茅台数科公司招聘五粮液上新世界杯小酒礼盒习酒与清华大学发布课题研究成果珍酒李渡提出2030年ESG战略目标
平地涌泉，百亿野望：山庄的历史、生态与未来
开窖启新酿，百亿赴新程。“2026年，白酒行业正加速进入竞争‘选择’新阶段，决定‘选择’的核心因素是文化，具体表现在文化坚守、文化共创、文化审美。”
宿迁，不止项羽
项羽的刚烈，美酒的绵柔，共同构成了这座城市的风骨。“我项羽回来了！”“宿迁子弟何在！”
空间异质性塑造大曲类型分化；茅台召开专家人才座谈会；低度小郎酒来了｜科创新知
4月24日 星期五空间异质性塑造大曲类型分化茅台召开专家人才座谈会郎酒推出低度小郎酒舍得发布马年股东专属纪念酒四特80年代上市皇沟酒文化庄园启动
一瓶好酒的“三品工程”
古井贡酒正在用科学重新定义一瓶好酒。暮春时节的亳州，万物生发。温暖的气息让这座酒城萦绕在花香与酒香当中，等待着一年一度关于品质与匠心的约定。
青稞白酒新研究；汾酒/迎驾/老白干/口子窖/古越龙山重点工作；5亿酒类项目｜科创新知
4月23日 星期四青稞白酒新研究古井5大研究课题立项汾酒推动科创与生产市场深度融合迎驾将深化生态白酒研究老白干重点推进“降辣增甜”工艺升级
一杯酒与这颗星球的命运
地球日一年只有一天，但绿色转型是一场没有终点的长跑。今天，我们迎来第57个世界地球日。一杯好酒的诞生，离不开地球的慷慨馈赠。
研究构建房县黄酒新鲜度预测模型；酒博会定档；古井“三院一室”年会举行｜科创新知
4月22日 星期三研究构建房县黄酒新鲜度预测模型第二十五届酒博会10月武汉启幕麦香型白酒团标发布古井“三院一室” 年会举行茅台学院获省级创新大赛奖项
徐岩团队新研究；茅台“十四五”十大科创成果；五粮液科创助力包装产业｜科创新知
4月21日 星期二徐岩团队窖泥制备新研究丁酸乙酯合成新研究中国酒类流通协会标准委会委员名单公布《无醇葡萄酒》团标立项茅台“十四五”十大科创成果发布
一场正在发生的黄酒“场景革命”
当黄酒活在了当下，它的未来才真正开始。精酿啤酒在社交平台上被贴上个性标签，威士忌吧在一线城市遍地开花，低度起泡酒成为年轻女性“晚安小甜水”的首选
茅台披露八方面重点工作；啤酒/葡萄新研究；起泡黄酒/水果葡萄酒团标进展｜科创新知
4月17日 星期五茅台披露八方面重点工作啤酒花香与果香提升新策略葡萄白粉菌病理新研究《起泡黄酒》团标征集起草工作组《水果葡萄酒》团标征求意见
大别山门户，好酒迎驾如何实现四大产业齐飞？
迎驾之于霍山：让酒回到生活本身，成为美好生活的一种媒介。初春三月的霍山，春风已带着温润的暖意。
适量饮酒减缓男性衰老；5酒企入选“数字三品”；邛崃研讨"中医药＋酒"｜科创新知
4月16日 星期四温度调控大曲风味新研究研究发现：适量饮酒有助于减缓男性衰老5酒企入选“数字三品”名单邛崃研讨"中医药＋酒"洋河“马年限定”封坛酒上新
研究揭示空杯香气的动态融合；5项酒类国标征求意见；燕京“十五五”规划｜科创新知
4月15日 星期三研究揭示空杯香气的动态融合5项酒类国标征求意见中国食品工业协会科学技术奖开启申报泸州白酒产业园区入选省级培育名单洋河申请高粱品质检测专利
T9新共识：好酒的“新经典 新酒巷 新场景”
真正能穿越周期的企业，是那些愿意在品质、贮能、文化上做长线投入的企业。“产业调整到底了吗？”这是过去一年白酒行业最常被问起的问题。
临水玉泉：老窖新生，智酿未来
临水玉泉正酝酿着更多令人期待的可能。“大别山深处，不止藏酒，更藏东方生活美学。”4月的淮河之畔，春意正浓。