中国酒业协会
“白酒科技”成高频热词，“探秘”透出酒业责任观
白酒，是中国特有的蒸馏酒，也是最古老的酒种之一。白酒酿造在古代是不折不扣的“手艺活”，一如中国酒业协会理事长宋书玉所言，“其历史之久远、工艺之复杂、未知之深奥，堪称无与伦比”。
硕果累累，白酒科创迈向高质量发展新时代！
近日，江南大学发布消息称，刘小浩教授团队在国际上首次实现了二氧化碳在温和条件下一步近100%选择性转化为乙醇。
凝聚白酒科创能力，赋活产业蓬勃新生！
自2012年以来，中国科技实力不断跃迁，十年间全社会研发经费支出从1万亿元人民币增加到2.8万亿元，研发投入强度从1.91%提升至2.44%，全球创新指数中的排名也从第34位上升到第11位。
关于召开2023全国白酒国家评委年会的通知
各国家评委、首席品酒师:由中国酒业协会组织的2023中国白酒国家评委年会，拟定于 2023年6月16日-19日在四川省德阳市绵竹举行。
揭示白酒酿造之秘，展示白酒酿造之美
2023中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会年会，集中展示了白酒科技创新前沿成果，体现了白酒产业对“把科技自立自强作为国家发展的战略支撑”、“完善国家创新体系，加快建设科技强国”等 “十四五”规划和2035年远景目标的使命担当，展现出白酒产业对“科技兴则民族兴，科技强则国家强”的践行不怠。
重磅会议 | 白酒科技的创新之路
2023中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会年会在贵州茅台召开，这场会议，是中国白酒产业科技创新新的关键点，充分展现了中国白酒产业在科技进程中已经到达的新阶段。
大展宏兔 | 白酒创新2023年会 开启白酒时代三大亮点
5月12日，中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会2023年度工作会议在贵州茅台召开。
《白酒企业温室气体核算方法及报告标准》、《白酒产品碳足迹评价标准》团体标准研讨会召开
5月13日，中国酒业协会《白酒企业温室气体核算方法及报告标准》、《白酒产品碳足迹评价标准》团体标准研讨会在贵州茅台召开。
宋书玉：探寻白酒之秘
5月11日，“中国酒业协会白酒技术创新工作委员会年会”在茅台召开，中国酒业协会理事长宋书玉出席活动并发表讲话。
2023年中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会秘书处工作会召开
5月11日，中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会（下称委员会）秘书处工作会议在贵州茅台召开，共同商讨委员会2023年重点工作及下一步研究计划。
培训教育 | 白酒四级品酒师（北京）培训班今日开课啦！诚挚邀请您一起来体验！
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培训教育 | 中国陈年白酒鉴定师培训班（德阳）6月17日开课！
“中国陈年白酒鉴定师培训班”，是由中国酒业协会名酒收藏专业委员会主办的，面向广大名酒收藏爱好者、陈年酒领域从业者开设的专业课程。
白酒酿造工报名通道正式开启
白酒酿造工艺是食品中最为复杂的，从原料到成品，历经上百道工序。可以想象的到，一滴美酒的酿成可不是想象中的那么简单。
白酒品鉴师首次走进香港！共话白酒行业国际化
4月30日，由中国酒业协会主办，中酒教育与侍文院共同承办的“白酒品鉴师”中级培训班在香港举办，这是白酒品鉴师培训课堂首次进入香港地区，众多来自香港地区的行业伙伴、爱好者以及业界同仁参与了本次培训，共同探讨了中国白酒行业的市场现状，充分地感受了中国白酒品质的创新、品位的升级以及美好的体验。
大展宏兔｜消费腾飞！“五一”假期白酒市场火热依旧！
。人员大规模流动、烟火气氛围拉满，酒类消费市场也迎来了火爆表现。
白酒四级品酒师（北京）培训即将开课！这些内容要重点关注！
“白酒四级品酒师（北京站）”即将开课啦！/时间/2023年5月11日至14日/地点/北京市朝阳区西坝河西路3号楼
共醉长沙 | 多元包容，兼收并蓄，湘酒文化，走向国际！
酒文化是一个地区的特性，也是一个地区文化的发展缩影，特别是对中国来讲，地大物博的疆域因为气候的不同还有种植农作物的不同，产生了众多的优质酒品。
“白酒品酒师”5月开班计划表公布！速戳了解详情
四月已经快结束啦五月份的学习计划你确定不安排上吗？早规划早获益~中酒教育已安排好了这个5月！感兴趣的学员抓紧啦啊
大展宏兔 | 中国白酒申遗的求索之路
自2012年以来，中国白酒的联合申遗工作就在持续开展。各大名优酒企的老作坊，以其悠久的历史、丰富灿烂的文化、突出的社会经济价值，成为尤为珍贵的文化瑰宝。
助力中国酒业人才队伍建设，白酒二级、四级品酒师红星企业定制培训在北京举办​
人才是衡量一个产业发展的重要指标，酒业同样如此。2023年4月24日，由中国轻工业联合会、中国酒业协会指导，北京红星股份有限公司与北京中酒荟萃教育科技股份有限公司联合主办的"白酒二级品酒师红星班”"白酒四级品酒师红星班”企业定制培训开班仪式在北京顺利举办。