川酒产区

川酒产区集群化发展    擦亮“川字号”金字招牌
川酒宜宾产区
拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”
川酒泸州产区
联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”
川酒德阳产区
处于被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
川酒成都产区
成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。
川酒川东北产区
有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池。

产区动态

加份数、焕心意，520活动等你来参与
“邛崃情话”活动开始受到省内外众多伙伴们的热情关注已收到了超100条留言‍来自北京、山东、重庆、四川……‍‍
川酒成都产区·邛崃开启新篇章 | 川酒宣传优秀作品
2024年度川酒宣传优秀新闻作品评选结果已公示，即日起川酒流通将陆续刊发本次获奖作品。✦优胜奖✦
宜宾酒业发展局调研泸州酒产业
5月14日-15日，为贯彻落实宜宾、泸州两地政府共同签订的《推动共建世界级优质白酒产业集群战略合作协议》精神，进一步加强产区之间的交流合作，促进两地酒旅融合发展，宜宾市酒业发展局局长李剑伟带队到泸州调研，先后前往郎酒庄园、白酒产业园区、黄舣酿酒生态园、醉清风酒业等点位，实地调研泸州白酒产业延链、补链、强链情况和园区打造、酒旅融合情况。
等什么520，现在就送福利！
邛崃这座城，天生就适合恋爱有奶汤面遇上钵钵鸡的美食搭子有回澜塔和南河的山水相依……这个初夏，520遇上了小满
“四川浓香型白酒名优老窖池认定”现场核查工作在邛崃开展
5月14日，四川中国白酒金三角酒业协会专家技术委员会总工程师吴亚东带领专家组和监审组来到川酒成都产区，对拟申报“四川浓香型白酒名优老窖池认定”的酒企进行现场核查。
水井坊探索酒旅融合路径，助推成都产区白酒文化新发展
近期,随着2024年春季糖酒会的临近,一场汇聚了业界精英、专家学者及广大消费者的盛会——“白酒成都产区高质量发展大会”在成都成功举行。
泸州建成545个白酒产业数据模型
自今年四川提出全面实施制造业“智改数转”行动以来，半年间总投资超过4600亿元，在建项目接近1500个，催生转型升级新动能。
关于批准《仁怀核心产区 大曲酱香型白酒基酒》等4个团体标准立项的函
中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会：你部报送的《仁怀核心产区  大曲酱香型白酒基酒》、《仁怀核心产区  大曲酱香型白酒》、《仁怀核心产区  酱香大曲生产技术规范》、《仁怀核心产区  大曲酱香型白酒生产技术规范》4个团体标准的项目建议书已收悉。
四川决策咨询委员会调研宜宾泸州
5月7日至10日，中共四川省委四川省人民政府决策咨询委员会副主任、成都市社科联主席、四川省社会科学院博士生导师李后强教授率领相关专家学者赴宜宾、泸州进行调研。
重庆黔江区副区长带队来邛考察酒产业发展情况
5月10日，重庆市黔江区副区长毛立新带队到邛崃考察川酒产业发展情况。
宜宾超194亿涉酒重点项目发布/6家酒企入选好品山东名单/金徽酒：2024深入推进C端置顶······
1.宜宾超194亿涉酒重点项目发布2.贵州发布多个涉酒重点项目3.仁怀一季度白酒包材企业产值1.49亿
今年计划实施74个项目 总投资超千亿元 仁怀白酒产业“加速跑”
今年计划实施74个项目，总投资超千亿元仁怀白酒产业“加速跑”4月30日，位于仁怀市的中华酒业仁怀生产基地，吊车高擎长臂，机器声此起彼伏，工人正抢抓工期，对设备主体区、窖坑区进行地梁钢筋架设。
媒体说| 一颗青梅的“新”动旅行
4月27日，位于邛崃市大同镇西北部的孔家山，满目都是生机勃勃的景象，一颗颗碧绿色的青梅果挂满枝头，村民们正忙着在青梅树下除草、剪枝，让果树充分吸收阳光，达到透光透气的效果，方便采摘。
产区信息|金质文君1988·首届四川名酒60周年纪念酒6斤尊享
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浓酱双优 智转数改加快推动新质生产力发展一一 四川中国白酒金三角酒业协会赴泸州产区调研
4月28日-29日，四川中国白酒金三角酒业协会创会理事长、首席顾问王少雄，四川省委省政府决策咨询委员会副主任、四川中国白酒金三角酒业协会常务副理事长焦伟侠一行调研泸州白酒产区。
共享诗酒风韵｜品味大师晏重磅发布，“诗酒射洪·舍得有礼”射洪城市推荐会在成都圆满举行
4月29日，以“诗酒射洪·舍得有礼”为主题的遂宁国际诗歌周系列活动之射洪城市推荐会在成都圆满举行。
看过来！江口醇的她，是了不起的巴中工匠~
（张娟 右三）近日，巴中市第一届“巴中工匠”命名大会召开，江口醇酒业白酒研究院张娟被命名为“巴中工匠”参加会议。
品名酒 “逛”射洪︱2024射洪城市推荐会惊艳成都
⚠️理性饮酒  关爱健康4月29日“2024射洪城市推荐会”在成都桂溪公园圆满举办四海宾客云集，共襄诗酒盛会
山中喝酒、湖边微醺、咖啡相伴……打开邛酒的N种方式
4月26日2024年成都世界园艺博览会在雪山下的蓉城正式拉开帷幕邛崃作为本次世园会四大分会场之一在龙门山脉的怀抱中
教育培训 | 追求卓越，白酒三、四级品酒师培训班（成都）顺利展开
4月25日，由中国轻工业联合会和中国酒业协会共同指导，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司与成都华宇中科智慧优联企业管理有限公司联合主办的“白酒三、四级品酒师”培训班在四川省成都市顺利开班。

▍认证名酒

五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
泸州老窖
泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。
舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。

▍标杆企业

长兴酒业
集五粮浓香型白酒生产、原酒供应和销售于一体，专注五粮浓香型白酒传统纯粮固态发酵工艺，原酒年产量上千吨。
竹海酒业
竹海酒业座落于蜀南竹海，大自然赋予了得天独厚的绝佳生态酿造环境。
高洲酒业
龙泉涌高洲，名曰金潭；奇技传千载，方成玉液。五谷酿美酒，香本天赋；四季和时序，道法自然。正心明德，开生态美酒之先河，当属高洲酒业。酒亦载道，领健康饮酒之潮流，是为金潭玉液。