川酒产区

川酒产区集群化发展    擦亮“川字号”金字招牌
川酒宜宾产区
拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”
川酒泸州产区
联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”
川酒德阳产区
处于被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
川酒成都产区
成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。
川酒川东北产区
有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池。

产区动态

招募啦！|邛酒文化传播使者活动
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五粮液集团捐资2亿元 支持宜宾10所幼儿园建设
5月27日，五粮液集团公司捐资助学暨捐赠宜宾市中心城区幼儿园迁建新址建设项目奠基仪式在翠屏区李庄镇幼儿园举行。
发展优势｜王少雄理事长率队泸州调研，强调要坚持酿造老百姓喝得起的好酒，着力推进川酒高质量发展
10月31日-11月1日，四川中国白酒金三角酒业协会理事长王少雄率队前往泸州深入考察郎酒庄园吴家沟生态酿酒区建设，并调研了仙潭、三溪、玉蝉3家泸州产区川酒小金花白酒企业，了解企业的生产经营和项目建设情况。
【金花周年巡礼之四】寻找酒文化传播使者行动
8月10日“寻找酒文化传播使者行动”正式在古川酒庄举行，一批00后邛酒文化传播使者首次走进具有浓郁地方特色的邛酒企业
【金花周年巡礼之二】记古川酒业"全员品酒师"培训
用心酿造一杯好酒都说2020是特别的一年，持续反复的疫情与肆意妄为的暴雨洪水，在2020的日历上烙下了深深的印记。酿酒，是天人合一的神圣过程。酿造一杯好酒，
【金花周年巡礼之三】淡雅圆润，绵甜净爽 -古川·川派淡雅风格研讨会
古川-川派淡雅风格研讨会淡雅圆润，绵甜净爽近日，“古川-川派淡雅风格研讨会”在古川酒庄隆重召开。
投票 | 这个味道久违了，真的太好吃，我都舍不得吃太快！
疫情期间，宅在家的你最想吃什么？是否你也跟我一样想念熟悉的餐厅、熟悉的味道。本期我们在邛崃选出了人气最好的26家餐厅，五星主厨邀请来进行你“醉”想吃的菜品投票。
高山流水遇知音
INVITATION邀请函-高山流水遇知音-中国|邛崃古川淡雅【邛崃】首届跨年晚会高山流水遇知音伯牙善抚琴，子期最辨音，高山情依依，流水叹古今。

▍认证名酒

五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
泸州老窖
泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。

▍标杆企业

长兴酒业
集五粮浓香型白酒生产、原酒供应和销售于一体，专注五粮浓香型白酒传统纯粮固态发酵工艺，原酒年产量上千吨。
竹海酒业
竹海酒业座落于蜀南竹海，大自然赋予了得天独厚的绝佳生态酿造环境。
高洲酒业
龙泉涌高洲，名曰金潭；奇技传千载，方成玉液。五谷酿美酒，香本天赋；四季和时序，道法自然。正心明德，开生态美酒之先河，当属高洲酒业。酒亦载道，领健康饮酒之潮流，是为金潭玉液。