川酒产区

川酒产区集群化发展    擦亮“川字号”金字招牌
川酒宜宾产区
拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”
川酒泸州产区
联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”
川酒德阳产区
处于被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
川酒成都产区
成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。
川酒川东北产区
有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池。

产区动态

2025年“五粮浓香核心产区”推介会举办 宜宾白酒产业迈向世界级
3月20日，以“相约蓉城 浓韵天下”为主题的2025年“五粮浓香核心产区”推介会在成都举行。活动中，宜宾市通过产区推介、...
产业布局 | 四川俱进包装科技有限公司揭牌成立
3月20日，四川俱进包装科技有限公司在舍得生态酿酒工业园揭牌成立。射洪市委常委、常务副市长 戴宇（中）舍得酒业总裁 唐珲（右一）沱牌舍得集团总裁 杨中淇（右二）
酒旅融合 | 四川沱牌舍得文化旅游发展有限公司揭牌成立
3月20日，四川沱牌舍得文化旅游发展有限公司在沱牌舍得文化旅游区正式揭牌成立，标志着舍得酒旅融合项目全面启动。射洪市委常委、常务副市长 戴宇（中）
夜郎古春糖盛宴启幕 | 千年酱香焕新颜，定制臻品引热潮
内容来源：夜郎古官方
张良大师团队莅临叙府酒业考察交流，共谋企业高质量发展新篇章
2025年3月19日—20日，首席中国酿酒大师，博士生导师、教授级高级工程师，四川省白酒专家委员会主任
新需求·新价值·新空间，这是仁怀产区的引领力
仁怀产区在内在底蕴基础上，正以创新为笔，勾勒出产区高质量发展的战略蓝图。文丨何芙蓉变化，是今天酒业发展的一大主旋律。
燃动全国 邀您过节！
 
中国酒业创新发展大会在成都举行 共话全球烈酒市场价值重构
由中国酒类流通协会指导，多省市酒类协会联合主办的“南酒北参 健康同行”中国酒业创新发展大会在成都召开。会上，中国酒类流通...
中国酒业协会将在泸州举办“谷物酿造料酒”团体标准专家研讨会
为促进料酒行业健康发展，满足市场消费升级需求，中国酒业协会酿造料酒专业委员会将在第二十二届中国国际酒业博览会期间举办“谷...
春分 | 春光无限绿意浓，畅游舍得天地间
#老酒里的二十四节气·春分每一处桃红柳绿每一幕和风蝶舞唯有大自然舍得将这些与我们平分昼与夜在此时平分长短我与你在杯中平分春天举杯共享好酒浓香，共赏锦绣春色
为美好 在舍得 | 舍得酒业第四届老酒节盛大启幕
2025年，国内宏观经济形势复苏向好，消费市场活力持续焕发。聚焦白酒行业，拓展新消费场景，提振消费成为业内共识。
高质量发展看川酒 | 在长江首城，探寻千亿产区进阶之道
宜宾，集三江灵气、取五谷精华，酿得五粮浓香之美酒，催生川蜀首屈一指之白酒产业集群。
宜宾产区冲刺三千亿营收目标：守正创新与全产业链布局的高质量发展之路
2024年宜宾白酒产区实现年营收超两千亿元，并提出2027年突破三千亿的目标。依托北纬28°黄金酿酒带的独特自然禀赋、千...
“南酒北参 健康同行”中国酒业创新发展大会在成都盛大启幕
3月20日，“南酒北参 健康同行”中国酒业创新发展大会在成都环球中心天堂洲际大饭店隆重召开。来自酒业领域的多位专家、企业...
金喜来1806新品发布会成功举办！
3月20日，2025年春季糖酒会在成都召开，本次糖酒会得到了广大酒类企业的积极响应与参与。
东圣酒业闪耀第 112 届全国糖酒会，多款佳酿齐亮相
备受关注的第112届全国糖酒会在今日拉开帷幕。自1955年创办以来，全国糖酒会已成长为全球食品行业规模宏大的综合性展会之一。
「我们」的荣耀，「大家」的郎酒，具象化了！
 
酱酒进入名酒时代，且看仁怀酱香酒“躬身入局”
这是行业破局的思想前沿，仁怀产区战略落地的关键窗口，也是仁怀酱香酒的“亮剑”仪式。文丨代紫庭仁怀，一个好酒“撑起”的百强县。
丹泉酒业将于成都举办“铁三角 赢战略”189模式发布会，重塑酱酒行业价值链
2025年酱酒行业进入新一轮变革期，丹泉酒业计划于3月22日在成都召开“铁三角 赢战略”189模式发布会，旨在解决传统经...
2025春季“名酒之光”主题展在成都启幕，为酒业注入破局动能
2025春季“名酒之光”主题展于3月20日在成都开幕，以“展+会”双引擎模式汇聚行业力量，探讨酒业在变局中的机遇与挑战。...

▍认证名酒

茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
泸州老窖
泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。

▍标杆企业

长兴酒业
集五粮浓香型白酒生产、原酒供应和销售于一体，专注五粮浓香型白酒传统纯粮固态发酵工艺，原酒年产量上千吨。
竹海酒业
竹海酒业座落于蜀南竹海，大自然赋予了得天独厚的绝佳生态酿造环境。
高洲酒业
龙泉涌高洲，名曰金潭；奇技传千载，方成玉液。五谷酿美酒，香本天赋；四季和时序，道法自然。正心明德，开生态美酒之先河，当属高洲酒业。酒亦载道，领健康饮酒之潮流，是为金潭玉液。