川酒产区

川酒产区集群化发展    擦亮“川字号”金字招牌
川酒宜宾产区
拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”
川酒泸州产区
联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”
川酒德阳产区
处于被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
川酒成都产区
成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。
川酒川东北产区
有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池。

产区动态

封藏春日浪漫，邀您共赴一场“不负春光”的舍得老酒之旅
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2025春糖舍得老酒节，多种玩法等你来尝“鲜”
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三展一馆，汾阳王酒业强势“登陆”成都春糖
3月20日起，第112届全国糖酒会及酒店展将正式热烈登场成都。作为历届春糖的积极参与者
强壮、稳健、增长 中国郎打胜仗信念坚定执着
 
南翼｜ 每周动态速览·2025年第10期（总第154期）
●领导动态●六大专项●他山之石► 领导动态●3月7日，四川省人大常委会副主任刘坪率调研组赴川酒集团，开展优化法治化营商环境专题调研。
2025春糖舍得老酒节 | 春日浓香来袭，请接收这份美好邀约！
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高洲酒业“金潭玉液南充VIP客户回厂游”活动圆满举行
3月14日，高洲酒业“金潭玉液南充VIP客户回厂游”活动顺利举行。为了加深客户对高洲品牌的理解与认同，高洲精心策划“回厂游”活动
品质至上，剑南春用匠心诠释名酒魅力
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高质量发展看川酒：成都产区的转型与创新之路
四川省酒业研究和发展中心组织的“高质量发展看川酒”主流媒体采访活动走进成都产区，包括大邑、蒲江等地，深入了解白酒企业的生...
高质量发展看川酒—主流媒体走进宜宾竹海酒业
为贯彻落实省委、省政府深入推进新型工业化决策部署，进一步巩固提升“川酒”品牌影响力和竞争优势，3月13日上午10：30分
酱酒变局下，仁怀产区带来“高质量发展”方案
仁怀产区作为酱香白酒发展“风向标”，将发布酱香白酒高质量发展倡议，与行业共谋并推酱酒产业高质量发展。文丨何芙蓉无论酒业如何调整变化，高质量发展始终是主旋律。
仁怀产区将发布酱香白酒高质量发展倡议 共谋产业未来
在酱酒产业结构性变革之际，中国酱香白酒核心产区（仁怀）将于3月20日在成都举办宣传推介会，发布高质量发展倡议。仁怀产区凭...
以舍得之名，赴美好之约！2025春糖舍得老酒节即将启幕
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这份邀约里蕴藏着春天的故事
 
高质量发展看川酒③丨泸州产区：“智改数转”+高质量新项目 增强穿越周期的韧性
当前，白酒行业进入深度调整期，增长趋缓、竞争加剧、产业分化等问题凸显。穿越行业周期，产销量占全国半壁江山的川酒，如何应对、如何作为？
川酒穿越行业周期的泸州样本：新技术、新赛道与新项目
当前白酒行业进入深度调整期，面临增长趋缓、竞争加剧等问题。作为全国白酒三大千亿产区之一，泸州产区通过“智改数转”提升生产...
两会受权发布｜政府工作报告
新华社北京3月12日电政府工作报告——2025年3月5日在第十四届全国人民代表大会第三次会议上国务院总理 李强各位代表：
酒业新青年：擎画传统国货的Z时代路线
春糖前夕永乐古窖酒业动态提前看——2025广东省酒业大会上，永乐古窖酒业总经理吴嘉壕代表公司获颁粤樽奖“2024年度优秀企业奖”
守护绿水青山，共酿美好生活
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藏不住了！我们「小心思」里的「大热爱」
 

▍认证名酒

剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
泸州老窖
泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。

▍标杆企业

长兴酒业
集五粮浓香型白酒生产、原酒供应和销售于一体，专注五粮浓香型白酒传统纯粮固态发酵工艺，原酒年产量上千吨。
竹海酒业
竹海酒业座落于蜀南竹海，大自然赋予了得天独厚的绝佳生态酿造环境。
高洲酒业
龙泉涌高洲，名曰金潭；奇技传千载，方成玉液。五谷酿美酒，香本天赋；四季和时序，道法自然。正心明德，开生态美酒之先河，当属高洲酒业。酒亦载道，领健康饮酒之潮流，是为金潭玉液。