川酒产区

川酒产区集群化发展    擦亮“川字号”金字招牌
川酒宜宾产区
拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”
川酒泸州产区
联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”
川酒德阳产区
处于被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
川酒成都产区
成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。
川酒川东北产区
有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池。

产区动态

明天这场会议，见证仁怀吹响酱酒高质量发展突围号角
总体来看，这将是一场关乎仁怀产区全产业链核心要素，关乎酱酒价值升级的关键性会议。这场座谈会标志着仁怀产区将从规模扩张的内卷之路
致敬八一|今良造酿酒开展关爱退役军人职工慰问活动
情暖“八一”  致敬荣光值此中国人民解放军建军98周年，为传递公司对退役军人职工的深情关怀与崇高敬意，大力弘扬拥军优属的优良传统
【胜地·黄公垆】似过黄公酒垆下，嵇阮不见修竹中
黄公垆的风，裹挟着千年的酒香，叩响岁月的门环。嵇康的琴音曾在此处流转，阮籍的啸歌曾在此间回荡，王戎的笑谈也曾在此中飞扬。
邛酒文化｜我国酒器文化浅析
古今中外，酒已经渗透到了包括政治、经济、文学、艺术、饮食、养生等各方面在内的社会生活中。
舍得月刊·2025 07 | 锚定目标，凝聚共识
近日，由封面新闻、华西都市报主办的“新技术·新动能·新未来”致敬2024四川经济影响力人物活动在成都举办。舍得酒业荣获“2024四川ESG标杆企业”称号。
舍得酒业携手中国国际中餐烹饪锦标赛共展东方韵味
近日，作为世界厨师联合会（WorldChefs）认证，国内首次且唯一落地西南地区的国际性烹饪厨艺赛事——中国国际中餐烹饪锦标赛-良路杯在成都举办。
除了“大展宏图”，办公室里你一定还见过这两个字！
今日互动每个人心中都有一段关于舍得的故事或许是一次职业选择的取舍或许是对亲情、友情的付出与收获欢迎在评论区分享你的舍得瞬间我们将抽取3条评论
宜宾市酒类协会金融服务委员会成立暨宜宾白酒企业互助资金第三期正式启动
2025年7月30日，在白酒产业深度调整的关键时期，宜宾市酒类协会以创新金融服务赋能行业发展的两项重大举措正式落地——宜宾市酒类协会金融服务委员会宣告成立
春启新程 聚福于民 | 剑南春民营企业高质量发展研学营圆满举办
在全球产业链加速重构与新质生产力蓬勃兴起的历史交汇点，中国经济正处于转型升级的关键期。
夏日烟火气，就喝小文君
撸串的手别停！······  往期回顾  ······文君档案馆 | 3分钟小剧场 |文君谈酒史典故里的文君酒 |宴席政策文君荣耀文君酒庄 |非遗酿造
十点播报 | 仁怀681家酒企兼并重组;机器人侍酒师亮相人工智能大会;红星高照亮相北京中轴线论坛
01仁怀681家酒企兼并重组近日，据贵州省遵义市委常委、仁怀市委书记常文松介绍，根据《仁怀市白酒产业综合治理三年行动方案》
Cheer一下！来舍得Chill一夏
今日互动评论区聊聊假如你在舍得绿海避暑会如何调制专属的“舍得Chill特调”我们将抽取3条评论各送“品味舍得100ml”1瓶及“舍得生态酿酒工业园门票”3张
叙府酒业公众号全新升级 | 获奖名单揭晓
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2025小郎酒主题款三部曲
 
解读宜宾白酒“逆势上扬” 探寻产业韧性密码
全社会用电量增长，居全省第1位；存贷款余额增长，居全省第1位……日前，2025年上半年宜宾经济成绩单“出炉”。
烈火验真金，仁怀酱酒产业步入高质量发展新阶段
“冬练三九，夏练三伏”，这句话不仅适用于个人成长，也同样是产业发展的铁律。近期，央视财经报道的仁怀产区个别酱香白酒企业年份标注不规范问题
邛酒文化｜千年诗酒第一城
《邛酒文化》如一杯陈酿，沉淀着临邛古城上数千年的酿酒智慧与人文底蕴。今择取部分篇章以飨读者，既有古法酿造技艺的薪火相传，亦有酒旅融合的创新实践
投资11.4亿元，仁怀酱香酒庄不只有好酒｜摄影采风记
仁怀酱香酒庄采风之行，不仅看到了一个充满匠心的酒庄，更看到以产区为名的仁怀酱酒集团，身上的责任、担当与先进性。
五粮液“守护名酒价值·倡导公平竞争”主题沙龙在蓉成功举办
7月25日，五粮液“守护名酒价值·倡导公平竞争”知识产权保护主题沙龙在成都泰和泰法律服务中心举行。
万店共享 群星荟萃！遂宁『郎酒之夜』 陈慧琳杨宗纬来了！
喝郎酒 打胜仗神采飞扬中国郎

▍认证名酒

泸州老窖
泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。

▍标杆企业

长兴酒业
集五粮浓香型白酒生产、原酒供应和销售于一体，专注五粮浓香型白酒传统纯粮固态发酵工艺，原酒年产量上千吨。
竹海酒业
竹海酒业座落于蜀南竹海，大自然赋予了得天独厚的绝佳生态酿造环境。
高洲酒业
龙泉涌高洲，名曰金潭；奇技传千载，方成玉液。五谷酿美酒，香本天赋；四季和时序，道法自然。正心明德，开生态美酒之先河，当属高洲酒业。酒亦载道，领健康饮酒之潮流，是为金潭玉液。