宜宾市：推动中小企业数字化转型 首批33家试点企业名单发布
日前，宜宾市举行专题研究中小企业数字化转型城市试点“先行先试”实施改造工作会议，发布首批33家实施改造试点企业，其中食品加工行业12家
媒体关注！《成都日报》：深入推进“立园满园”行动 夯实经济高质量发展支撑 邛崃市奋力打造成都市域副中心
《成都日报》（2025年3月26日第03版 要闻·专刊）3月的春风拂过川西坝子，千年古城邛崃正沐浴在盎然的春意中。
《老窖学》系列之八：酿酒微生物社会行为学，揭秘白酒老窖的生命之基
《老窖学》：国内首部白酒学科专著出版，读懂窖老酒好密码   揭示产业价值核心编者按
创新消费场景 展现和美文化 五粮液精彩亮相第112届糖酒会
3月24日，第112届全国糖酒商品交易会（简称“糖酒会”）在成都开幕。五粮液作为名优酒企代表携多元创新产品矩阵精彩亮相，展现和美创新文化表达
五粮液两项科研成果获国际领先评价
3月21日，由五粮液股份公司牵头完成的“端云一体智能光谱数据分析系统研发及在白酒发酵中的应用”“五粮液白酒酿造过程中生物活性成分解析关键技术及应用”两个项目
五粮液--江南大学“微生物组学与生态发酵技术”协同创新实验室召开2025年工作会
3月19日，五粮液-江南大学“微生物组学与生态发酵技术”协同创新实验室2025年工作会在五粮液召开，受五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦委托
酒博会期间，这两场专业品鉴会，带你感受异域美酒！
3月26日，记者从泸州市博览事务发展中心了解到，本届酒博会期间，将举办德亚纳酒庄、爱尔兰威士忌两场专业品鉴会。
第112届全国糖酒会设8大展区和23个特色品类专区，剑南春携多款核心产品亮相春糖，多元“邛酒”闪耀糖酒会 | 春糖必读
第112届全国糖酒会设8大展区和23个特色品类专区3月25日，第112届全国糖酒会在成都市世纪城和西博城盛大开幕，展览总面积32.5万平方米
从千元标杆到国民光瓶，舍得酒业以大单品+细分场景夯实多品牌战略
策划丨观澜 编辑丨云横 编审丨云顶在老酒市场规模持续提升、千元价格带重构高端白酒格局、光瓶酒逆势增长的浪潮中，舍得酒业凭借“老酒+名酒”双轮驱动
“天下第一会”来了！剑南春邀您一览盛况
2025年3月25日至27日，第112届全国糖酒商品交易会在成都盛大举行。作为食品酒类行业年度风向标，本届糖酒会以“过完春节过春糖”为主题
五大酱香战略单品三力齐发背后，是郎酒的“千分之一进步”哲学
郎酒正力争为中国酒业探索出一条成功的、理论与实践相结合的庄园之路。文丨夏伟3月25日，在赤水河左岸的春风里
科创破解未知！国际顶刊揭秘专用粮如何影响白酒风味生成
酿酒专用粮的背后，是浓香型白酒复杂生产体系下的风土表达。在白酒业内广为流传着一句话：“粮为酒之肉。
《老窖学》系列之七：中国白酒窖池考
《老窖学》：国内首部白酒学科专著出版读懂窖老酒好密码    揭示产业价值核心编者按
酒博会系列活动之一 | 第三届“泸州老窖·浓香文酿杯”知识竞赛 荣耀巅峰盛典即将来袭！
巅峰对决 智慧交锋作为第二十二届中国国际酒业博览会系列活动之一第三届“泸州老窖·浓香文酿杯”知识竞赛荣耀巅峰盛典将于3月29日正式拉开帷幕！40位高智商选手
泸州老窖集团召开2025年党建暨党风廉洁建设工作会
3月25日，泸州老窖集团召开2025年党建暨党风廉洁建设工作会，深入学习贯彻习近平总书记关于国有企业改革发展和党的建设重要论述，全面总结2024年工作
「搭子盲盒」上新！春糖首日舍得酒业展馆快乐浓度超标
听说成都有三宝川酒醇香、川茶清香、川味鲜香！今年春糖舍得酒业把“舍得老酒馆”搬进会场暖金色光影走廊+水墨屏风全系列明星产品+首发新品随手一拍就是大片既视感
古井名酒大家庭香飘春糖会，水井坊发布全新战略主张，2025汾阳王品牌战略研讨会召开 | 春糖必读
古井名酒大家庭香飘春糖会3月21日-24日，古井名酒大家庭“四品六香”携手亮相第112届全国春季糖酒商品交易会。
从喝酒到“玩酒”，泸州老窖窖主节打造白酒消费情绪价值新标杆
执笔 | 姜   姜3月20日-27日，第112届全国糖酒商品交易会重磅活动——2025泸州老窖窖主节在成都桂溪生态公园浓烈开启
水井坊2025年战略发布，打造品牌跨越式发展新引擎
随着消费者信心由下探转为平稳，白酒行业马太效应越发明显，浓香白酒市场占有率依旧保持较大优势，但与此同时，消费者更加注重酒体品质和个人感受
破局白酒同质化：永乐古窖·红楼梦酒引领"文化爆款"新风口
3月23-24日，来自全国各地的客商代表团齐聚宜宾永乐古窖酒厂，开启了今年首场沉浸式的白酒文化溯源之旅。

▍最新快讯

▍核心产区

川酒川东北产区
4月9日下午，“守正创新 合作共赢”第二届四川白酒行业发展峰会暨川东北特色白酒产区授牌仪式在成都举行。产区新星——川东北白酒特色产区正式成立。川东北是四川盆地北缘山地重要的生物基因库，水系发达，气候温润，林茂粮丰。有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池，掌握着浓香白酒的品质密码。
川酒宜宾产区
宜宾，拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”，地处被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。宜宾产区已形成了以五粮液为引领的千亿级的白酒企业集聚。
川酒泸州产区
泸州，是联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”，是世界上浓香型白酒和酱香型白酒最佳原产地的唯一叠合区，拥有泸州老窖、郎酒两大名酒和全国规模最大、产业链最齐全、功能配套最完善的酒业集中发展区。
川酒德阳产区
德阳，位于成都平原东北部，地处龙门山脉向四川盆地过渡地带。德阳产区培育出了中国名酒“剑南春”以及“金雁”“东圣”“丰淳”“杜甫”等白酒知名企业。德阳产区出台各项政策和规划，持续推进中小酒企抱团发展，形成“高端引领、中端支撑”发展格局。
川酒成都产区
成都地处四川盆地西部、成都平原腹地，境内河网纵横、物产丰富。成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。成都产区的多元化标签更加醒目，包括原酒、新酒饮、威士忌等品类均有分布，并有望孵化川酒产业未来新的增长极。