关于开展白酒三级酒体设计师（北京站） 培训的预通知
各酒业及酒类相关从业人员：酒体风味设计学是使用经过科学验证的研究成果和工艺技术，对白酒生产全过程进行有效控制，保证产品质量稳定的学科
舍得酒业牵头制定的《生态酿酒评价规范 白酒企业》团标出台
7月29日，中国轻工业联合会发布了由舍得酒业牵头制定的《生态酿酒评价规范 白酒企业》团体标准。
泸州酒发工作周报 | 8月10日-8月16日
行业动态1四川省优质白酒跻身先进制造业集群8月14日，四川省经济和信息化厅对《四川省先进制造业集群（第一批）拟培育名单》进行公示
南翼｜ 每周动态速览·2024年第29期（总第127期）
●领导动态●六大专项●他山之石► 领导动态●8月13日，市委书记杨林兴带队前往古蔺县宣讲党的二十届三中全会精神并调研督导因地制宜发展壮大县域富民产业工作
1308申遗献礼巴黎上市发布，国宝李渡邀联合国教科文组织代表共议中国白酒申遗
法国当地时间8月16日，“1308申遗献礼产品发布会暨中国白酒申遗国际研讨会”在巴黎举行。
首个“生态酿酒”团标发布，舍得续航白酒可持续发展
40年持续领先，舍得酒业走出“标准引领”新路径2008年，由舍得酒业提出并践行的“生态酿酒”被纳入国家标准《白酒工业术语》
香味实验室丨这杯白酒，让你尝到“甜”头
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李后强：什么是艺术、艺术性和艺术化？
四川省委省政府决策咨询委员会副主任、成都市社科联主席、四川省酒类流通协会名誉会长、振兴川酒首席经济学家、发展战略顾问
曹勇：加快迈入酒业第一方阵 力争成为世界500强
近日，由四川省经济和信息化厅指导，人民网四川频道组织开展“向新而行 工业向新—四川工业战线主要负责人共话高质量发展”调研采访活动走进四川省酒业集团有限责任公司。
“三伏喝三酒”有什么讲究？| 酒礼趣谈
执笔 | 扬   灵进入盛夏的7月，老人家常挂嘴边的三伏天就近在咫尺了。所谓三伏天，是中国传统节气中的一个时段，包括初伏、中伏和末伏。
川酒品牌︱热辣滚烫三伏天 正是酿酒好时节
夏有三伏,热在中伏。群山环绕、温热静风的赤水河左岸，室外最高温可高达40℃。依河而建的郎酒六大生态酿酒区内，一口口酒甑蒸汽腾腾，第五轮次生产如火如荼。
上半年全国白酒产销同步增长，川酒如何保持优势决胜下半场
近日，中国酒业协会理事长宋书玉在“2024中国白酒国家评委年会”上透露，2024年上半年，全国白酒产业产量、销售收入和利润均实现同比增长
郎酒走进保乐力加全球总部，青花郎与世界级美酒对话
近日，郎酒股份总经理汪博炜先生率队走进保乐力加巴黎全球总部参观交流，聚焦行业发展，共创产业价值。
“喝名酒”到“喝老酒”，陈年酒赛道演绎白酒新增量
目前，白酒市场整体进入存量平台期已是行业不争的事实，名酒企业纷纷提前布局、寻找新增量赛道，包括低度酒赛道、冰酒赛道等
荣县市场监管局召开白酒知识产权保护专项行动工作会
为加强白酒行业知识产权保护工作，严厉打击侵犯商标专用权行为，维护公平竞争的市场秩序，促进白酒产业健康发展，近日
与世界分享中国智慧 | 舍得酒耀登旧金山 8月9日定为“舍得白酒日”
8月9日，舍得酒业在位于美国旧金山的联合国协议签署地——战争纪念大楼绿厅，成功举办了盛大的品牌上市发布会，正式宣布舍得酒登陆美西重要市场旧金山。
沉痛悼念钟其成同志
8月13日，泸州市酒类行业协会第三届理事会副会长、玉蝉集团董事长钟其成因病抢救无效，于13日上午9时58分去世，终年52岁。
啤酒高端化新战事
执笔 | 姜   姜2013年，啤酒行业产量见顶后，拉开了轰轰烈烈的高端化进程。争“高”10年，啤酒企业通过产品结构内部升级自上而下地跑完了高端化战事的上半场。
宜宾，5天，13酒企，再访酒都酒脉
酒都宜宾呈现何等“蓬勃”的模样？盛夏，四川盆地南缘的宜宾潮湿闷热。如此高温下，为保证酒质，大部分酒企都选择停产，放起了“酒假”。
谢明：固态原酒在现代药酒生产中发挥关键作用
8月11日至12日

▍最新快讯

▍核心产区

川酒川东北产区
4月9日下午，“守正创新 合作共赢”第二届四川白酒行业发展峰会暨川东北特色白酒产区授牌仪式在成都举行。产区新星——川东北白酒特色产区正式成立。川东北是四川盆地北缘山地重要的生物基因库，水系发达，气候温润，林茂粮丰。有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池，掌握着浓香白酒的品质密码。
川酒宜宾产区
宜宾，拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”，地处被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。宜宾产区已形成了以五粮液为引领的千亿级的白酒企业集聚。
川酒泸州产区
泸州，是联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”，是世界上浓香型白酒和酱香型白酒最佳原产地的唯一叠合区，拥有泸州老窖、郎酒两大名酒和全国规模最大、产业链最齐全、功能配套最完善的酒业集中发展区。
川酒德阳产区
德阳，位于成都平原东北部，地处龙门山脉向四川盆地过渡地带。德阳产区培育出了中国名酒“剑南春”以及“金雁”“东圣”“丰淳”“杜甫”等白酒知名企业。德阳产区出台各项政策和规划，持续推进中小酒企抱团发展，形成“高端引领、中端支撑”发展格局。
川酒成都产区
成都地处四川盆地西部、成都平原腹地，境内河网纵横、物产丰富。成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。成都产区的多元化标签更加醒目，包括原酒、新酒饮、威士忌等品类均有分布，并有望孵化川酒产业未来新的增长极。