仪式感拉满的“下马酒”和成吉思汗有何关系？
执笔 | 扬   灵“一代天骄，成吉思汗，只识弯弓射大雕。”相信每个人看到这句词，都会想到成吉思汗驰骋沙场的画面。
湖南280亿白酒品牌榜：24个过亿品牌，省酒大幅提升 |知酒在一线
站在水面看不到洞庭湖底的暗流涌动，只透过数据看不到湖南白酒行业的变化。
五粮液45度天津上市会盛大举办
优雅从容，方知生活如诗，从容淡雅；张弛有度，方能行稳致远，不忘初心。
夏天白酒冰着喝，你的“胃口”准备好了吗
鲜煊 川观新闻记者 张明海 魏冯炎炎夏日，欧洲杯如火如荼，冰咖啡、冰镇啤酒等各式冷饮大行其道。
一桶好酒，等你好久|就是明天，成都酒业集团请天府新区人民喝好酒！
“一桶好酒，等你好久”邛酒促销活动正在火热进行中。为了让更多消费者喝到本次活动主推好酒——“纯粮美酒”系列，成都酒业集团联合邛崃市邛酒产业发展中心开展了邛酒进社区系列活动。
汪博炜总经理率队调研生产体系，要求各部门找准着力点扎下去，以体系的力量推动郎酒极致品质建设
酿酒，谁都会；酿好酒，部分人会坚持；酿极致好酒，只有极少数人会承受这样的磨难……
7月13日，相约丛台，共探低度浓香白酒新价值
近年来，低度白酒在中国市场呈现出强劲需求势头，这一趋势不仅反映了消费者理性、健康饮酒态度的转变，也体现了市场需求向多元化、个性化的逐渐形成。
三重“兴”聚焦，看见河北的全兴热
日前，酒说对河北市场调研发现，全兴酒业直面淡季挑战，通过“聚焦宴席、聚焦市场、聚焦资源”三重出击，在河北市场持续点燃“全兴热”，从品牌热度、市场氛围到宴席推广、终端动销都获得显著提升。
全国白酒数字化酿造行业产教融合共同体在宜宾成立
成立大会现场7月10日，全国白酒数字化酿造行业产教融合共同体成立大会暨中国机器人+酿造产业协同推进论坛在宜宾举行。
武汉｜“江湖”之上的酒乡
执笔 | 百晓生感受黄鹤楼里厚重的历史文化，体验户部巷都市小资生活的惬意，观光江汉路的现代都市繁华，欣赏东湖公园的自然风光……这就是武汉，华中地区的经济重镇、中国地理经济中心。
一幅泸州酿酒长卷，半部中华酒文化通史
话及白酒源流，必谈及酒器酒具、酿酒技术和酿酒之设备及器具。但是，纵观历代酿酒文献资料，凡涉及到酒的，大多以酒俗、酒礼和一些饮酒、温酒的酒器酒具为主、兼及部分酿酒技术和工艺之法，而鲜见对酿酒设备和酿酒器具的记载。
白酒市场调研：动销持平、场景缺失、去库存是主流
执笔 | 姜   姜近日，长江酒道在市场走访发现，经销商们对刚刚过去的端午假期表现，共同点是“动销不及预期”、“场景缺失”等，其中较为明显的是，高端需求减弱，次高端与去年持平，同时去库存仍是经销商的重点工作。
专访舍得酒业董事长蒲吉洲：“老酒战略2.0”将实现从“重开创”到“强引领”的角色转变
新华网北京7月11日电（冯孔） 7月9日，由中国食品工业协会主办、舍得酒业承办的《坛贮老酒（浓香型白酒）》团体标准（以下简称团标）发布会暨舍得“老酒战略2.0”发布会在北京举行。
食品标签新规征求意见/五粮液到访珍酒/我国现存啤酒相关企业6.7万家······
1.食品标签新规征求意见2.7月上旬全国白酒环比价格总指数上涨3.中国白酒欧洲考察团到访保乐力加4.茅台集团：上半年完成各项目标任务
打造一流营商环境，泸州这场会议明确了这么干
泸州市12345涉企诉求快速响应机制启动仪式举行对标一流 持续用力努力打造市场化法治化国际化营商环境
2024年中国青稞酒产业高质量发展大会暨中国白酒产区高质量发展峰会召开
7月10日，2024年中国青稞酒产业高质量发展大会暨中国白酒产区高质量发展峰会在青海省海东市互助县大剧院召开。
解密曲香风味丨泸州老窖在中温大曲曲香研究方面取得突破
近日，四川大学轻工科学与工程学院许正宏教授与江南大学生物工程学院陆震鸣教授联合泸州老窖国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪主任团队在国际食品研究领域Top期刊《Food Chemistry》（Q1，IF： 8.5）上发表了题为“Decoding the Qu-aroma of medium-temperature Daqu starter by volatilomics, aroma recombination, omission studies and sensory analysis（基于挥发组学、香气重组与缺失和感官分析解码中温大曲的曲香特征）”的研究论文。
校地合作 共建中国白酒学院成都研究院
7月10日，由四川轻化工大学与大邑县人民政府共建的中国白酒学院成都研究院正式揭牌。
传承与创新并进 “中国白酒第一坊”演绎活态非遗
曲为酒之骨，菌为酒之魂。一杯佳酿是微生物的艺术，是择天、择时、择水、择器的微妙交响。
万元大奖等你来拿！“一桶好酒 等你好久”邛酒视频影响力排行榜启动
7月9日，成都酒业集团以“一桶好酒 等你好久”为主题，联合邛酒产区企业，推出为期一月的“去掉包装喝好酒”消费活动，在社会上引起强烈关注，首日桶装酒销售量突破10吨。

▍最新快讯

▍核心产区

川酒川东北产区
4月9日下午，“守正创新 合作共赢”第二届四川白酒行业发展峰会暨川东北特色白酒产区授牌仪式在成都举行。产区新星——川东北白酒特色产区正式成立。川东北是四川盆地北缘山地重要的生物基因库，水系发达，气候温润，林茂粮丰。有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池，掌握着浓香白酒的品质密码。
川酒宜宾产区
宜宾，拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”，地处被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。宜宾产区已形成了以五粮液为引领的千亿级的白酒企业集聚。
川酒泸州产区
泸州，是联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”，是世界上浓香型白酒和酱香型白酒最佳原产地的唯一叠合区，拥有泸州老窖、郎酒两大名酒和全国规模最大、产业链最齐全、功能配套最完善的酒业集中发展区。
川酒德阳产区
德阳，位于成都平原东北部，地处龙门山脉向四川盆地过渡地带。德阳产区培育出了中国名酒“剑南春”以及“金雁”“东圣”“丰淳”“杜甫”等白酒知名企业。德阳产区出台各项政策和规划，持续推进中小酒企抱团发展，形成“高端引领、中端支撑”发展格局。
川酒成都产区
成都地处四川盆地西部、成都平原腹地，境内河网纵横、物产丰富。成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。成都产区的多元化标签更加醒目，包括原酒、新酒饮、威士忌等品类均有分布，并有望孵化川酒产业未来新的增长极。