五大单品集结，冰鉴正宗起航，泸州老窖掀起冰饮新潮流
泸州老窖1952、百年泸州老窖窖龄酒、泸州老窖特曲、泸州老窖头曲、泸州老窖黑盖……深受消费者喜爱的泸州老窖五大战略单品全面集结；上海、天津、南京、西安、重庆等席卷全国各大城市，数百场品鉴会如火如荼，这个夏天，泸州老窖冰饮品鉴盛宴“冰鉴正宗”升级来袭，让潮流更潮流，让冰饮更时尚。
从“面面俱到”到“和我有关”，区域中小型酒企破题在地化
编者按。在文学理论的视域中，在地性被外延为“culture locality”，指文化地域性，文化称为承载地方特色概念的存在状态。
2023年餐饮业规模有望达4.8万亿，助力白酒消费增长
对于任何酒类品牌而言，想要在挤压式增长的市场环境下取得突破，餐饮渠道都是一个不容忽视的重要阵地······
金秋收获季 郎酒高粱红
.2023.LANGJIU     .SORGHUM又到一年收获时时下正是高粱成熟的季节在北纬28°的川南大地上
教育培训 | 关于开展白酒四级品酒师培训的通知
各酒业及酒类相关从业人员：职业技能人才政策已经调整完毕，国家大力支持技能人才队伍建设工作，积极鼓励行业根据发展趋势及实际用人需求开展行业自主评价工作。
教育培训｜酿造醇香美酒，白酒二级酿酒师（西凤专场）培训在陕举办
酿酒在我国有着几千年的历史，酿酒师是随着酒类产品制造工艺不断发展而产生的职业。
水井坊艾恩华：多元营销策略布局，提高水井坊高端品牌影响力
作为中国白酒行业的知名品牌，水井坊持续关注于提升自身的品牌影响力和市场竞争力。
水井坊艾恩华：布局高端市场，推动水井坊可持续发展
技术创新是推动产品品质升级的重要手段，水井坊代理总经理艾恩华深谙之道。
相约蓉城 酒香四溢：五粮液向世界演绎川酒精彩篇章
成都第31届世界大学生夏季运动会（以下简称“成都大运会”）收获了全世界的高度关注。
“一看三打造”提出12年，数读遵义白酒巨变
2011年，贵州省提出“一看三打造”战略目标，为遵义白酒产业发展指明了方向和路径。
五粮液快闪酒吧亮相大运会，在传承中彰显创新精神
摇风、糖塑、弄窑、趣闻、琉璃、沉香、绣彩、刻花......一座以“中国风，巴蜀韵”为主题的快闪酒吧，是五粮液献给中外来宾的“和美之礼”，一项项身临其境的传统文化体验让全球友人仿佛“梦回大唐盛世，再现繁华风尚”。
五粮液：“香”遇大运彰显中国之美 以酒为媒深化交流互鉴
7月28日晚，一只从历史深处飞来的太阳神鸟拉开了第31届世界大学生夏季运动会（以下简称“大运会”）的序幕。
张建平：发挥金牌酒商重要作用，推动川酒再上新台阶
8月9日，以“海纳百川·酒通天下”为主题的四川金牌酒商授牌大会暨名优酒品四川行（川西站）顺利举办，此次大会由四川省流通协会主办，长江酒道传媒承办，陕西西凤酒营销管理有限公司、张家口沙城酒庄葡萄酒有限公司、贵州习酒销售有限责任公司、贵州国台酒业销售有限公司、苏州海易阁水产有限公司协办。
天生刘伶，以酒为名
自古以来，美酒佳酿让无数仁人志士、英雄豪杰和才子佳人留下了数不胜数的风流韵事，传为佳话。
成都，见证新旧丝路穿越千年的相逢
（成都市社会科学院历史与文化研究所副研究员 成都市金沙智库研究会特约研究员）
频繁参与国际盛会，白水杜康让世界看见中国白酒之美
以酒为媒，共建沟通桥梁。7月28日，2023驻华使节进航城暨亚非经贸合作洽谈会在北京大兴隆重举行，白水杜康作为赞助商亮相活动，旗下白水杜康十三朝-酒海陈藏凭借着精致的宫廷酒器造型、优良的品质吸引了中外嘉宾关注。
600年水井坊博物馆遇见60年大运会，为“成都名片”再添新章
7月28日，第31届世界大学生夏季运动会（以下称“大运会”）在成都开幕，世界各地嘉宾汇集蓉城，这座有着4500年悠久历史的成都再次吸引了全世界的目光。
批准发布T/CBJ2204白酒酿造原料酒曲酒醅中氰化物的检测方法和T/CBJ2205白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素的检测方法团标通告
为了满足白酒行业实际生产中对真菌毒素和毒性氰化物的简单快速的检测需求，保障白酒行业的食品安全，提高白酒产品质量。
重要信号！最大规模白酒主题基金“开门迎客”
在时隔大半年后，“最大规模白酒主题基金”终于“开门迎客”。8月8日，招商基金公告称，招商中证白酒指数基金将于8月8日起恢复基金的大额申购（含定期定额投资）和转换转入业务，取消A类份额100万元、C类份额50万元的大额申购（含定期定额投资）和转换转入业务限额。
为凤香白酒增添荣耀认证，西凤酒鉴定发布两项领先科研成果
品质，是企业赖以生存的发展根基，也是当前白酒行业进入品质比拼的价值消费阶段，高增长、高质量、高速度发展的重要基本盘，从酿酒高粱等五谷原粮的源头上抓产品品质，也已成为中国白酒品质表达的重要共识。

▍最新快讯

▍核心产区

川酒川东北产区
4月9日下午，“守正创新 合作共赢”第二届四川白酒行业发展峰会暨川东北特色白酒产区授牌仪式在成都举行。产区新星——川东北白酒特色产区正式成立。川东北是四川盆地北缘山地重要的生物基因库，水系发达，气候温润，林茂粮丰。有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池，掌握着浓香白酒的品质密码。
川酒宜宾产区
宜宾，拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”，地处被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。宜宾产区已形成了以五粮液为引领的千亿级的白酒企业集聚。
川酒泸州产区
泸州，是联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”，是世界上浓香型白酒和酱香型白酒最佳原产地的唯一叠合区，拥有泸州老窖、郎酒两大名酒和全国规模最大、产业链最齐全、功能配套最完善的酒业集中发展区。
川酒德阳产区
德阳，位于成都平原东北部，地处龙门山脉向四川盆地过渡地带。德阳产区培育出了中国名酒“剑南春”以及“金雁”“东圣”“丰淳”“杜甫”等白酒知名企业。德阳产区出台各项政策和规划，持续推进中小酒企抱团发展，形成“高端引领、中端支撑”发展格局。
川酒成都产区
成都地处四川盆地西部、成都平原腹地，境内河网纵横、物产丰富。成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。成都产区的多元化标签更加醒目，包括原酒、新酒饮、威士忌等品类均有分布，并有望孵化川酒产业未来新的增长极。