白酒行业简讯集2025年（第4期）
目录【全国行业动态】1.2024年规上企业白酒产量414.5万千升，同比下降1.8%2.2024年酒饮茶利润增长7.1%3.2024年烈酒进口额下滑24.17%
助力乡村医生，守护基层健康 | 复星基金会携手舍得酒业走访射洪乡村医生项目
2月8日，上海复星公益基金会（下称“复星基金会”）携手舍得酒业在射洪走访了乡村医生项目金华镇、广兴镇的驻点，并开展医疗设备和生活物资捐赠仪式。
“一瓶酒”“两张牌”撬动600亿元 遂宁产区“出战”
“蜀之三江，外水岷江，中水涪江，内水沱江也。”涪江作为长江的重要支流，于射洪、遂宁两市穿城而过。
5家酒企入选四川省消费品工业“三品”标杆首批名单
近日，四川省经济和信息化厅发布四川省消费品工业“三品”标杆 （第一批）名单，77个创新升级消费品和重点培育消费品品牌入选
换帅、稳价、控速、出海…10 大事件盘点｜见证 2024
执笔 | 洪大大- END -
又一个乙巳年，一杯浓香勾勒出的味道记忆
蛇年到了，又一个乙巳年。在中国文化中，蛇带有灵动智慧、蜕变新生的意义，也常作为配饰或器皿之上的吉祥图案出现。
春节白酒消费趋势：动销升温，中高端价格带产品坚挺
春节是白酒消费旺季，2月7日，据各酒企、电商平台等发布的白酒消费数据显示
白酒第一篇！江南大学徐岩团队范文来课题组最新成果发表
酱香型白酒中首次被证实的苦味特性，为白酒风味化学的研究填补了重要空白。白酒世界中，适量苦味的参与，会带来丰富而有层次的风格。
贵州白酒 2025：冲刺 1600亿产值，开启“十四五”收官新征程
2月5日开工当天，《贵州省2025年政府工作报告重点工作责任分工方案》（以下简称《方案》）出炉，白酒产业产值目标剑指1600亿元。
郎酒庄园：承山河之根脉，接人间之地气
2023年，茅盾文学奖、鲁迅文学奖首开品牌合作先例，青花郎成为茅盾文学奖、鲁迅文学奖两大文学奖项白酒行业唯一战略合作品牌。
泸州酒发工作周报 |2月5日-2月8日
行业动态1川南共建世界级优质白酒集群日前，2025年四川省《政府工作报告》公布。针对酒业方面，报告指出，实施“消费+”行动，促进“农商文旅体教康”融合发展
南翼｜ 每周动态速览·2025年第5期（总第149期）
●领导动态●六大专项●他山之石► 领导动态●2月5日，泸州市优化营商环境大会在南苑会议中心召开。
泸州市酒业发展局组织召开2025年全市重点酒类项目调度推进会暨酒类产业复工复产安全环保工作会
为深入贯彻落实国、省、市经济工作会议、2025年全市第一季度重点项目推进拉练活动及全市经济运行分析会议精神
教育培训 | 关于开展白酒酿酒师（广州班）培训、考核的通知
关于开展白酒酿酒师（广州班）培训、考核的通知各酒业及酒类相关从业人员：职业技能人才政策已经调整完毕，为响应国家号召，为酒业发展服务，培养壮大人才队伍。
开年第一会 | 推进控货挺价、良性动销等实招，舍得酒业发布2025最新攻坚“路线图”
用发展应对发展中的挑战在不确定性中寻找确定性2月7日，舍得酒业在中国白酒之乡·射洪产研总部召开了2025年度工作会议。
2025年春节白酒市场：冰火两重天的消费图景
2025年春节，白酒市场在平淡中暗流涌动。尽管整体动销表现不及往年，但不同区域和酒企的表现却呈现出鲜明的对比。消费降级与宴席升级并存
务实、聚焦、确定，这场“开年第一会”透露舍得酒业2025向上信号
策划丨观澜 编辑丨云横 编审丨云顶2025，舍得酒业持续以战略定力锚定确定性航向。
为美好，去舍得 | 舍得酒业召开2025年工作会议
2月7日，舍得酒业2025年工作会议在“中国白酒之乡”射洪顺利召开。会议以“为美好，去舍得”为主题，全面总结了舍得酒业2024年取得的成绩
培训教育 | 山东白酒品鉴师招生：探索白酒的神秘味蕾世界
。每一滴都凝聚千年智慧与情感，是中华民族魅力象征。如今，中国白酒在全球闪耀，懂它爱它的人如沟通古今的桥梁。
铁犁盘酒：名酒向下的底层逻辑
去年，我曾在《酒商向上，酒企向下，新白酒运动开启》中提到，“酒企向下”是指酒企从上游生产端向下游渠道终端发力。

▍最新快讯

▍核心产区

川酒川东北产区
4月9日下午，“守正创新 合作共赢”第二届四川白酒行业发展峰会暨川东北特色白酒产区授牌仪式在成都举行。产区新星——川东北白酒特色产区正式成立。川东北是四川盆地北缘山地重要的生物基因库，水系发达，气候温润，林茂粮丰。有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池，掌握着浓香白酒的品质密码。
川酒宜宾产区
宜宾，拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”，地处被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。宜宾产区已形成了以五粮液为引领的千亿级的白酒企业集聚。
川酒泸州产区
泸州，是联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”，是世界上浓香型白酒和酱香型白酒最佳原产地的唯一叠合区，拥有泸州老窖、郎酒两大名酒和全国规模最大、产业链最齐全、功能配套最完善的酒业集中发展区。
川酒德阳产区
德阳，位于成都平原东北部，地处龙门山脉向四川盆地过渡地带。德阳产区培育出了中国名酒“剑南春”以及“金雁”“东圣”“丰淳”“杜甫”等白酒知名企业。德阳产区出台各项政策和规划，持续推进中小酒企抱团发展，形成“高端引领、中端支撑”发展格局。
川酒成都产区
成都地处四川盆地西部、成都平原腹地，境内河网纵横、物产丰富。成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。成都产区的多元化标签更加醒目，包括原酒、新酒饮、威士忌等品类均有分布，并有望孵化川酒产业未来新的增长极。