川酒产区

川酒产区集群化发展    擦亮“川字号”金字招牌
川酒宜宾产区
拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”
川酒泸州产区
联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”
川酒德阳产区
处于被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
川酒成都产区
成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。
川酒川东北产区
有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池。

产区动态

将“零碳酒企”故事讲给世界听 《人民日报》海外版专题推介五粮液绿色发展之路
11月28日，《人民日报》海外版刊发专题文章《环保是底线，更是生命线》，将五粮液绿色发展实践作为典范向全球推介。
五粮液连续三年荣获上市公司董事会最佳实践案例—以高质量治理护航高质量发展
近日，中国上市公司协会召开第三届理事会第六次会议，受五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦委托，五粮液股份公司党委副书记、副董事长、总经理华涛出席会议。
2025年五粮液创新平台学术年会顺利召开
11月21日，2025年五粮液创新平台学术年会在宜宾顺利召开。中国工程院院士、北京工商大学原校长孙宝国，江南大学原副校长、教授徐岩等20余位学术委员出席学术年会
Passion时刻｜一座AAAA级景区里的“花园式酿酒厂”
2021年7月28日，沱牌舍得文化旅游区获得中国文化和旅游部AAAA级旅游景区正式授牌，这不仅仅是一块牌匾，更是对舍得坚持生态酿酒，打造绿色生态园区的认可。
《全兴故事会》对话球迷|一代人的青春回响
四川人对足球的爱，深似江河，炽如烈日。在那个被“黄色旋风”席卷的年代，一声“雄起”，能让街巷沸腾、江河回响。无论是在看台还是街头，处处都能听见那份炽热的呐喊。
发布全国首个白酒产区智能化酿造标准，宜宾引领行业迈向“科学酿造”
近日，宜宾市正式发布《五粮浓香型白酒智能化酿造系统要求》团体标准。整合了劲牌南溪酒业、长兴酒业、今良造酿酒、叙府酒业等企业10余年技术积累
【胜地·西湖】欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜
西子湖畔，漾着风月情长，浸着酒的醇香，在时光的窖藏里，酿成了一坛酩酊的梦。雷峰塔影倒映碧波，法海的禅意、白娘子的痴缠，终究被时光酿成了传说里的一抹沧桑。
郎酒亮相塞尔维亚国际酒类博览会 以经典时尚之姿走向世界
当地时间11月22-25日，第四届“开放巴尔干”塞尔维亚国际酒类博览会在贝尔格莱德隆重举行。
文君酒庄一键“毛茸茸”！
入冬渐寒!······  往期回顾  ······文君档案馆 | 3分钟小剧场 |文君谈酒史典故里的文君酒 |宴席政策文君荣耀文君酒庄 |非遗酿造
解锁文君酒的“初冬氛围感”
围炉煮酒冬夜小酌温暖相聚文君酒的初冬氛围感“当城市的街头巷尾开始弥漫着烤栗子和红薯的香气人们心底对冬日的热情便再也按捺不住在这个氛围感拉满的季节不如和文君酒一起
以诚心，敬日常：宾义来·佳品，一份触手可及的情义献礼
往期回顾Previous review以叙为名，以和为韵：叙政和·尚品，一方礼盒里的盛世风雅撰稿丨方东兰美编丨蒋锶莅一审一校丨胡祖科二审二校丨周   正
酒香遇上咖啡香！网络大V首站品味五粮液创新风味|国内国际大V宜宾行
“既有咖啡的醇厚，又有五粮佳酿的浓香，两种风味碰撞在一起很独特，适合我们年轻人！”11月27日，刚喝了一口五粮液浓韵咖啡，网络大V李佳便忍不住点赞。
读懂郎酒，可以从这里开始！
 
感谢信
-The  End-扫描下方二维码，查看更多精彩
建设数智泸州老窖 | 2025酒类物流供应链"智改数转"创新发展论坛在泸州顺利召开
近日，由中国物流与采购联合会酒类物流供应链分会（以下简称“中物联酒类分会”）主办
澳网亚太区外卡赛成都开拍，国窖1573为胜利时刻干杯
11月24日，2026澳大利亚网球公开赛亚太区外卡赛（简称澳网亚太区外卡赛）正赛抽签仪式在四川国际网球中心举行。中国球员莫业聪、施晗亮相仪式现场并参与抽签。
剑南春亮相塞尔维亚国际酒类博览会，让世界品味中国味道！
当地时间11月22日，贝尔格莱德会展中心掌声雷动，第四届“开放巴尔干”塞尔维亚国际酒类博览会正式开幕。
IWSC荣耀时刻 | 三十六坊：时光浸润老酒坊，陶坛藏出匠心味
在世界的酒杯里，总流淌着一方水土的性情。当47款来自川酒成都产区·邛崃的烈酒，在国际烈性酒大赛的舞台上斩获殊荣，我们品尝到的，不只是粮食与时间的艺术
产区酒企｜宜府春连续四年通过“纯粮固态发酵白酒认证” 现场检查
中检科创（北京）测试认证有限责任公司委派认证检查组
产区酒企丨回澜威士忌研发、灌装、仓储基地项目加速推进
机械轰鸣，挖掘机铁臂舒展，运输车往来穿梭……走进位于邛崃经开区的回澜威士忌研发、灌装、仓储基地项目现场，一栋红棕色主体建筑拔地而起，沉稳色调在阳光下尽显质感。

▍认证名酒

五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
泸州老窖
泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。

▍标杆企业

长兴酒业
集五粮浓香型白酒生产、原酒供应和销售于一体，专注五粮浓香型白酒传统纯粮固态发酵工艺，原酒年产量上千吨。
竹海酒业
竹海酒业座落于蜀南竹海，大自然赋予了得天独厚的绝佳生态酿造环境。
高洲酒业
龙泉涌高洲，名曰金潭；奇技传千载，方成玉液。五谷酿美酒，香本天赋；四季和时序，道法自然。正心明德，开生态美酒之先河，当属高洲酒业。酒亦载道，领健康饮酒之潮流，是为金潭玉液。