川酒产区

川酒产区集群化发展    擦亮“川字号”金字招牌
川酒宜宾产区
拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”
川酒泸州产区
联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”
川酒德阳产区
处于被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
川酒成都产区
成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。
川酒川东北产区
有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池。

产区动态

酒都求贤，香韵承传
继酒都宜宾首届白酒学术技艺传承拜师仪式后，宜宾市酒类协会深知技术创新与专业指导的关键作用
小寒 | 霜风小寒至，温酒暖人心
#舍得酒东方生活美学·小寒《三礼义宗》：『小寒为节者，言时寒气犹未及也』素雪裹千山，正是小寒来热酒溯时光，愿君暖且安小寒有酒，小酌添暖好酒倒满，不惧岁末天寒
一分钟认识一款酒：【叙府·灵蛇】
一分钟认识一款酒：【叙府·灵蛇】大家好，我从东方古韵中优雅走来。我以景德镇陶瓷为骨，细腻质感如我肌肤，承载千年匠心。昂首蛇头造型，似壮志攀登者，迈向事业高峰。
金樽堡，郎酒的时光蝶变
“引言：郎酒，不止于在自然中酿造，更开启了在自然中陈化的探索。郎酒庄园的璀璨明珠——金樽堡，仿佛赤水河谷自然生就，天然质朴。
小寒：「极」
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南翼｜ 每周动态速览·2025年第1期（总第145期）
●领导动态●六大专项●他山之石► 领导动态●12月31日，市九届人大四次会议古蔺县代表团会议召开，会议审议政府工作报告，审查计划报告和草案、预算报告和草案等。
市酒业发展局组织召开全市酒类包装印刷行业大气污染整治工作调度会
为贯彻落实《泸州市坚决打好“蓝天保卫战”推动空气质量持续改善攻坚行动计划实施方案》相关要求，全面做好全市酒类包装印刷行业大气污染整治工作，1月2日
泸州酒发工作周报 |12月28日-1月3日
行业动态1两项白酒国标拟修订近日，全国白酒标准化技术委员会发布关于筹建《白酒质量要求第13部分：固液法白酒》等2项国家标准起草工作组的通知。
五粮液集团（股份）公司召开党委（扩大）会暨2024年度党组织书记抓基层党建工作述职评议会
1月2日，五粮液集团（股份）公司召开党委（扩大）会暨2024年度党组织书记抓基层党建工作述职评议会，集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦主持会议并讲话
五粮液集团（股份）公司召开2025年党建工作和党风廉政建设领导小组会
以铁的担当扛起管党治党政治责任以铁的力度提升党建工作质效以铁的意志纵深推进全面从严治党不断夯实五粮液现代化建设事业根基新年新气象，和美新华章。
剑南春，以珍贵好酒宴尊贵宾客！
今日互动宴饮文化源远流长岁末之际聚会宴饮日渐增多你们都哪些宴饮计划呢？欢迎留言聊聊喜欢别忘了点“在看”记得评论+转发哟关爱健康 理性饮酒禁止将此文转给未成年人
共商合作，谱写高质量发展新篇章
2024年12月31日下午，四川酒业茶业投资集团有限公司（简称“酒茶集团”）党委书记、董事长罗景元，酒茶集团副总经理、宜宾酒董事长钟敏一行率队到访叙府酒业
爱上泸州的N个理由（上） | 窖主说
审校：赵明利 戴静文 崔可言
热火朝天 蒸蒸日上 郎酒新年取新酒
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叙府联播丨12月热点速览
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地道浓香 府上一叙 | 叙府2024中国国际名酒博览会之行圆满收官
2025年1月1日，由中国酒业协会主办的“酒都宜宾，和美世界”2024年中国国际名酒博览会在四川宜宾落下帷幕。
山海豫美好，舍得共璀璨 | 舍得邀你同游2025豫园民俗艺术灯会
1月1日值此2025年乙巳蛇年舍得酒业邀您共赏42天的《山海奇豫记·丛林篇》璀璨盛景在古韵流转的灯海中同赏万物美好，共探众生奇妙
第二十二届中国国际酒业博览会将于2025年在泸州举办
由中国酒业协会主办的“第二十二届中国国际酒业博览会（The 22nd China International Alcoh...
中国白酒博物馆及泸州老窖学士山洞藏文化公园项目开工仪式在泸州举行
2024年12月28日，中国白酒博物馆及泸州老窖学士山洞藏文化公园项目开工仪式在泸州市江阳区凤凰山举行。该项目是四川省唯...
元旦 | 辞旧迎新日，满杯都是春
#舍得酒X元旦日月轮转，吐故纳新举杯老酒添福气，共话新岁丰年舍得酒恭祝全国人民元旦快乐！#过年要舍得·把福都满上#舍之道X元旦举杯敬福运，元旦启新程

▍认证名酒

剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
泸州老窖
泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。

▍标杆企业

长兴酒业
集五粮浓香型白酒生产、原酒供应和销售于一体，专注五粮浓香型白酒传统纯粮固态发酵工艺，原酒年产量上千吨。
竹海酒业
竹海酒业座落于蜀南竹海，大自然赋予了得天独厚的绝佳生态酿造环境。
高洲酒业
龙泉涌高洲，名曰金潭；奇技传千载，方成玉液。五谷酿美酒，香本天赋；四季和时序，道法自然。正心明德，开生态美酒之先河，当属高洲酒业。酒亦载道，领健康饮酒之潮流，是为金潭玉液。