川酒产区

川酒产区集群化发展    擦亮“川字号”金字招牌
川酒宜宾产区
拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”
川酒泸州产区
联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”
川酒德阳产区
处于被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
川酒成都产区
成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。
川酒川东北产区
有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池。

产区动态

破局、升级、传承 成都、绵竹产区打造川酒可持续高质量发展新样本
在成都邛崃南河水畔，一座大型单体环形建筑巍然屹立，工人们正对其进行外立面装饰工作，这一酒业逐梦人的新时代地标——中国酒业梦工场2.0即将建成投用；
崃州再获百瓶2024年度两大奖项！
崃州蒸馏厂
舍得月刊 | 12月舍得创新绩
近日，2024年第一届川渝检验检测机构职业技能大赛（食品类）圆满落下帷幕
2024｜坚信时间的力量，舍得奋进向未来
今日互动为美好，去舍得评论区聊聊你为美好而奔赴途中的舍得故事我们将抽取3条评论各送“品味舍得100ml”1瓶截止时间：2025年1月15日16:00
为美好，去舍得
当时间从2024跃至2025的那一刻，又是一次岁月轮转，又是一场美好奔赴。值此辞旧迎新之际，舍得酒业向社会各界朋友的温暖相伴致以最衷心的感谢
郭广昌新年感言：常怀温暖，勇毅前行
亲爱的复星同学们、战友们：每年的岁末，我都会期待同一件事，我们的豫园灯会又要点灯了，灯亮了，过年的氛围就有了，冬天也感觉没有那么寒冷而多了一些温暖。
十点播报 | 仁怀上榜“中国最具影响力产业名片” 福建啤酒出口值居全国第一 2024顶级中国葡萄酒榜单揭晓
01仁怀上榜“中国最具影响力产业名片”日前，《2024中国有影响力的城市产业名片》发布，仁怀市上榜。
一图读懂政府工作报告丨泸州交出2024年“成绩单”，2025年这样干！
12月31日上午，泸州市第九届人民代表大会第四次会议在巨洋会议中心开幕。市长余先河代表泸州市人民政府作工作报告。即将过去的2024年
三组关键词聚焦成都产区发展新变化
参加主流媒体走进川酒产区大型采访活动嘉宾合影蜀地善酿酒，川酒甲天下。为巩固提升“川酒”品牌影响力和竞争优势，实现白酒产业可持续高质量发展，12月下旬
2024中国国际名酒博览会开幕 宜宾白酒产业营收预计突破2000亿
2024中国国际名酒博览会于12月19日在宜宾市开幕，宜宾市公布的数据显示，1月至10月宜宾规上白酒企业营业收入达163...
复星瞬间2024，不懈的探索
当冬日的寒风覆盖了城市的喧嚣，2024翩然而去。翻开这一年的记忆之书，每一笔色彩，每一张照片，都是我们故事的一部分。
市酒业发展局专题传达学习贯彻中共泸州市委九届九次全会暨市委经济工作会议精神
12月30日，市酒业发展局召开专题会，传达学习中共泸州市委九届九次全会暨市委经济工作会议精神，研究我局贯彻落实意见。
金六福酒传统酿造技艺等5个邛崃项目入选成都市第九批非物质文化遗产代表性项目名单
日前，成都市第九批非物质文化遗产代表性项目名录正式发布，金六福等邛崃的5个项目入选。
现场有神灵 深入一线
 
地道的美国“成都人”江喃老师，没想到也对文君酒......
江喃老师来蓉27年作为地道的美国“成都人”他对文君酒的评价是......····························
微信“送礼物”新功能上线！快来尝鲜！
微信上线「送礼物」新功能！即可一键赠送给你的家人好友你的心意让TA看见年终将至，佳节将临挑选一瓶心仪的佳酿让文君酒为您表达这份爱的心意送礼物，选文君！
龙去留福，蛇来带灵丨叙府·灵蛇预售惊喜价抢购中！
龙去留福，蛇来带灵。跨过气势磅礴的龙年，我们即将迎来2025——中国农历乙巳蛇年。蛇是中华民族重要的图腾之一。
仁怀酱香型白酒核心产区系列标准正式发布
2024年12月30日，仁怀酱香型白酒核心产区系列标准发布会在当地隆重召开。此次发布会推出了五项标准，包括《酱香型白酒核...
雪山下、平原间，触摸成都产区新两极
蒲江正在不断提升产业势能，推进当地白酒产业的高质量发展，助力成都产区产业价值的进一步提高。出品丨云酒视界
烟花三月，签约成交、消费热潮看成都
习近平总书记指出：“办好一次会，搞活一座城”。近期召开的中央经济工作会议将“大力提振消费、提高投资效益，全方位扩大国内需求”置于2025年九项重点任务之首

▍认证名酒

五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
泸州老窖
泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。

▍标杆企业

长兴酒业
集五粮浓香型白酒生产、原酒供应和销售于一体，专注五粮浓香型白酒传统纯粮固态发酵工艺，原酒年产量上千吨。
竹海酒业
竹海酒业座落于蜀南竹海，大自然赋予了得天独厚的绝佳生态酿造环境。
高洲酒业
龙泉涌高洲，名曰金潭；奇技传千载，方成玉液。五谷酿美酒，香本天赋；四季和时序，道法自然。正心明德，开生态美酒之先河，当属高洲酒业。酒亦载道，领健康饮酒之潮流，是为金潭玉液。