川酒产区

川酒产区集群化发展    擦亮“川字号”金字招牌
川酒宜宾产区
拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”
川酒泸州产区
联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”
川酒德阳产区
处于被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
川酒成都产区
成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。
川酒川东北产区
有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池。

产区动态

收藏近千瓶老酒 郎酒Fans沉醉青花郎时间价值
2024 喝郎酒 打胜仗神采飞扬中国郎
发布会现场①丨市长余先河用“三城三地”推介泸州
“万千气象看四川”系列主题新闻发布会泸州专场举行余先河在介绍中说，近年来，泸州坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，紧扣省委、省政府赋予泸州的使命任务
发布会现场⑧丨泸州酒业发展密码“1234”
“‘十四五’以来，我们坚决贯彻省委关于建设世界级优质白酒产业集群系列部署要求，全市酒业营收保持年均两位数递增。
发布会现场④丨去年白酒产业营业收入超1300亿元，泸州四个“加法”重点发力
白酒产业是泸州的优势产业、传统产业、支柱产业。去年，全市白酒产业营业收入超1300亿元。
趣品浓香｜国窖1573——具有生命力的浓香
趣品浓香｜国窖1573——具有生命力的浓香作为中国浓香白酒文化代表的国窖1573，以700年泸州老窖酒传统酿艺传承、451年国宝窖池持续生香，方可酿成
廊坊 | 红楼梦“新三件套”到齐，助阵雅趣掼蛋赛！
喝红楼梦酒赢金秋蟹宴09/01——开启新玩法红楼梦酒粉丝每年的节日红楼梦主题街区齐“掼蛋”这次红楼梦酒真的来了！位置：河北廊坊 水云间
宜宾：川酒产区优等生的品牌萌动
自2016年产量触顶以来，白酒进入了新的行业调整阶段。8年来，在白酒行业产量下降，销售额走高的背景之下，作为川酒核心产区的宜宾，走出了与川酒整体不同的趋势。
一张长图 一条时间轴 印刻中国郎40年名酒进化史
2024 喝郎酒 打胜仗神采飞扬中国郎
7.2万吨年产能 26.5万吨贮存量 赤水河左岸生生不息酿好酒
泸州老窖股份有限公司荣获“2024上市公司董事会最佳实践案例”
近日，中国上市公司协会正式揭晓了“2024上市公司董事会最佳实践案例征集活动”最佳实践案例榜单。
2024年全国行业职业技能竞赛全国品酒师（白酒）竞赛 成都产区区域选拔赛在邛崃市隆重举行
由中国食品工业协会、中国就业培训技术指导中心联合主办
市酒业发展局组织召开全市酒类包装印刷行业大气污染整治工作研讨会
为全面贯彻落实第三轮第三批中央生态环境保护督察相关要求，做好全市酒类包装印刷行业大气污染专项整治工作，11月14日
品四川特色，喝小文君情怀装！
品四川特色来四川旅游带走小文君情怀装··································  往期回顾  ······
泸酒神州行·昆明站暨“清风雅韵，醉美泸州”醉清风品牌推介会圆满成功
11月13日，由泸州市人民政府主办，泸州市酒业发展促进局、泸州市酒类行业协会承办，昆明市酒类行业协会、白酒投集团、醉清风酒业协办
市酒业发展局开展“进企业、解难题、促发展”走访服务
按照市委、市政府“进企业、解难题、促发展”常态化服务企业统一部署，11月11日，市酒业发展局党组书记、局长叶仕良带队深入山村酒业有限公司、泸州启航科技有限公司
成酒in成都新“十二月市”
11月8—10日，落地“宽窄巷子东广场”，微醺碰头局·烟火醉成都，成都酒业集团美酒小铺闪现宽窄巷子街头，天凉了，来杯暖酒~秋已暮，冬将至，饮酒正当时
泸州：让土地盛产粮食、让粮食变酒、让酒兴城市
执笔 | 姜   姜“先有泸州酒，后有泸州城”，一句俗语道出了泸州因酒而兴的漫长而璀璨的历史。
践行老酒战略，舍得酒业举行2024“春酿秋收”原酒入坛贮存仪式
秋尽立冬始，美好正当时。11月8日，舍得酒业2024年“春酿秋收”原酒入坛贮存仪式在沱牌舍得生态酿酒工业园区坛贮老酒库隆重举行。
涉及6家酒企，邛崃31家企业招人啦→
01成都水井坊酒业有限公司（邛崃市孔明街道酒源大道38号）1.曲药操作技术员6名要求：大专及以上学历，食品、生物、发酵、酿造等相关专业
泸州酒业园区将携手全国最大酿酒原粮进口商
近日 ，在第七届中国国际进口博览会美国馆内，四川泸州白酒产业园区与香港恒通资源有限公司、青岛柏尊集团举行签约仪式。

▍认证名酒

泸州老窖
泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。

▍标杆企业

长兴酒业
集五粮浓香型白酒生产、原酒供应和销售于一体，专注五粮浓香型白酒传统纯粮固态发酵工艺，原酒年产量上千吨。
竹海酒业
竹海酒业座落于蜀南竹海，大自然赋予了得天独厚的绝佳生态酿造环境。
高洲酒业
龙泉涌高洲，名曰金潭；奇技传千载，方成玉液。五谷酿美酒，香本天赋；四季和时序，道法自然。正心明德，开生态美酒之先河，当属高洲酒业。酒亦载道，领健康饮酒之潮流，是为金潭玉液。