川酒产区

川酒产区集群化发展    擦亮“川字号”金字招牌
川酒宜宾产区
拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”
川酒泸州产区
联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”
川酒德阳产区
处于被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
川酒成都产区
成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。
川酒川东北产区
有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池。

产区动态

白酒行业简讯集（第18期）
‍‍目录【全国行业动态】 1. 全国首届白酒酒体设计师技能大赛在川举行2. 酒业水污染物排放国标拟出新规3. 前三季多地...
全民消防 生命至上
全民消防生命至上11月8日上午，古蔺县首届职工职业技能大赛在金兰广场举行，本次比赛我厂受邀派出三名消防队员参加活动，来自全县参赛人员齐聚一堂，同台竞技，一决高下
舍得酒业明星阵容亮相进博会舞台
11月5日至10日，以“新时代，共享未来”为主题的第七届中国国际进口博览会在上海盛大举行。
舍得酒业2024营销(大区)一号位实战营顺利结营
2024 营销（大区）一号位实战营人才发展是推动企业持续进步的重要动力与基石。舍得酒业致力于建设系统化的人才发展体系，持续助力团队经营管理能力与市场竞争力的提升
中国酒类流通协会专家组走进金喜来生态酒谷
11月7日，金喜来酒业迎来了中国酒类流通协会专家组暨“中国生态酒谷”专家组的实地考察。
“金喜来”系列产品通过南溪酒生态原产地保护产品评审
2024年11月5日，“南溪酒生态原产地保护产品”专家组走进金喜来酒业进行现场评审。
微醺碰头局·烟火醉成都|成酒in成都新“十二月市”
11月8—10日，落地“宽窄巷子东广场”，微醺碰头局·烟火醉成都，成都酒业集团美酒小铺闪现宽窄巷子街头，天凉了，来杯暖酒~秋已暮，冬将至，饮酒正当时
仙潭酒厂荣获“2024年度食品安全管理优秀企业”
近日，四川古蔺仙潭酒厂有限公司凭借其卓越的食品质量安全工作，荣获了“2024年度食品安全管理优秀企业”的殊荣。
酱酒三宝--粘性软质小麦
酱酒三宝粘性软质小麦小麦必须严选出软质的、粘性好的，这样的小麦淀粉含量高，营养丰富，黏着力强，具有适应微生物生长的特点
东圣酒酿造技艺正式被列入德阳市非物质文化遗产名录
近日，东圣酒酿造技艺正式被列入德阳市非物质文化遗产名录，这一殊荣不仅彰显了东圣酒悠久的历史和独特的酿造工艺，更标志着其在传承与创新中的卓越成就。
名酒到港！宜宾文化名酒【红楼梦酒】香港发布
2024年11月2日复古怀旧风名酒到港New Arrival in HONG KONG永乐古窖NEW TIME红楼梦酒香港正式发布香领新风尚
王新国/季克良/高景炎/曾祖训/王贵玉/徐占成领衔，数十位老评委在邛崃历史性会面！
川酒成都产区将继续秉承传承与创新精神，以邛酒的高质量发展，为中国酒业的繁荣贡献更多邛崃力量。邛崃，最近迎来了一群足以令全行业瞩目的客人：
小角楼丨2024年南江市场秋季订货暨新品发布会圆满成功
抓住“十月”的尾巴品小角楼美酒、赏各类精彩节目10月31日中午继巴中市场后，南江市场秋季订货会热火朝天南江大酒店人声鼎沸来自南江县的各经销商、企业代表
郎酒用“火锅英雄会”这把火，引爆成都500+火锅店“热力场”
线上线下联动、全闭环活动模式下，郎味和火锅味将融合而成今冬成都最热辣醇厚的滋味。白酒行业，要说最擅长在餐饮渠道“整活儿”的企业，郎酒一定位列前茅。
文君酒巴黎夺金36周年！
让我们一起穿越时光重温荣光岁月续写荣耀，初心不变··································  往期回顾  ······
文君酒再获国家级奖项！2024中国特色旅游商品大赛银奖！
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10.29│主流媒体云集永乐古窖酒业：赤子情怀苏醒之旅！
永乐古窖始于1403酒都宜宾 五粮浓香金秋十月 晒蟹品酒之余别忘关注「永乐古窖」最新动态哦
正式揭牌！成都又添一个产业联盟！
不仅要走出四川，飘香全国，更要牵手世界，登上更大的舞台——川酒成都产区瞄准了新的目标。如何实现？
水井坊三季度营收37.88亿元 长期主义战略成效显著
10月30日，水井坊公布2024年第三季度财报。报告显示，水井坊在今年前三季度实现营业收入和利润双增长，实现营业收入37.88亿元，同比增长5.56%
速来！！！大师授课+免费培训，“邛酒师”培训报名开始啦~
君当垆、相如涤器；邛酒之名，自古遐迩。您是否对白酒酿造充满热情，渴望在技能上实现飞跃？现在，机会来了！

▍认证名酒

泸州老窖
泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。

▍标杆企业

长兴酒业
集五粮浓香型白酒生产、原酒供应和销售于一体，专注五粮浓香型白酒传统纯粮固态发酵工艺，原酒年产量上千吨。
竹海酒业
竹海酒业座落于蜀南竹海，大自然赋予了得天独厚的绝佳生态酿造环境。
高洲酒业
龙泉涌高洲，名曰金潭；奇技传千载，方成玉液。五谷酿美酒，香本天赋；四季和时序，道法自然。正心明德，开生态美酒之先河，当属高洲酒业。酒亦载道，领健康饮酒之潮流，是为金潭玉液。