川酒产区

川酒产区集群化发展    擦亮“川字号”金字招牌
川酒宜宾产区
拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”
川酒泸州产区
联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”
川酒德阳产区
处于被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
川酒成都产区
成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。
川酒川东北产区
有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池。

产区动态

TOP来了！国台、安酒、宝酝、魁五首、华酱.......在成都话中心酱酒
文|知酒团队当下，酱酒行业已走过野蛮生长的上半场，迈入理性与冷静的中场阶段。挑战与机遇同在，是中场下酱酒的真实写照。
去年出道的黔酒一号，演绎时间的艺术，成都有何新动作？
。”一句标语，一语道破黔酒股份旗下大单品黔酒一号的真谛——在时间中沉淀的文化之酒。
第106届全国糖酒会成都产区·邛崃系列活动曝光
点击上方蓝字 | 关注我们第106届全国糖酒会将于2022年11月10日-12日在中国西部国际博览城和成都世纪城新国际会展中心举办。
泸州加快白酒大数据平台建设
11月1日，泸州市酒业发展局党组书记、局长邹学明主持召开白酒大数据综合服务平台建设进度汇报会。
全国糖酒会倒计时！来看邛崃产区的精彩！
第106届全国糖酒会将于2022年11月10日-12日在中国西部国际博览城和成都世纪城新国际会展中心举办。
799家仁怀酒企完成“四改一建”
10月31日，仁怀市人民政府官网发布仁怀要闻《非凡十年丨仁怀 “四化”酿造美好生活》。
仁怀、古蔺战略合作，赤水河左右岸上演酱香“双城记”
竞”是商业竞争的题中之义，“合”是价值提升、产业提升的关键路径。
以创新点亮世界美酒梦，透析成都产区·邛崃的现在与未来
成都产区•邛崃的更多精彩篇章即将揭晓//自文君当垆，到誉满天下，在白酒发展历史中，邛崃一直是重要的组成部分。
泸州红“红动中国”！以共创共享机制助力酒商穿越周期
“中国白酒未来发展的主要趋势是‘健康化、时尚化、智能化和国际化’。
关于开展白酒三级品酒师（成都）培训、考核的预通知
美酒产业的改革发展离不开人才的积累，企业的高速前进也需要完善的人才梯队建设和雄厚的人才储备提供强力支撑。
中锐集团拟在贵州仁怀投资酒类包装产业链项目
中锐控股集团有限公司（以下简称“中锐集团”）10月24日在其官方网站透露，公司与贵州仁怀经济开发区管理委员会签订了中锐酒类包装产业链科技园项目投资框架协议，谋求在当地白酒市场寻求更多发展机会。
宜宾产区2026年将获2000亿营收，还会有变数吗？
宜宾能否在未来数年内达成“优化结构”的目标？这一点充满变数，就目前来说，这依然是宜宾产区的薄弱所在，培育品牌影响力往往是一个长期工程······日前，宜宾市发布《关于加快白酒产业高质量发展的意见》，计划到2026年白酒营业收入、利润总额双翻番，分别突破2000亿元、600亿元。
宜宾产区：“五粮液”依赖症难治
文|知酒团队20日，宜宾市印发《关于加快白酒产业高质量发展的意见》，计划到2026年白酒营业收入、利润总额分别突破2000亿元、600亿元。
宜宾白酒2026年2000亿元目标提出五大抓手
宜宾作为中国白酒核心产区之一，白酒产业发展一直备受关注。近日，宜宾印发《关于加快白酒产业高质量发展的意见》，通知要求各地、各部门结合实际认真贯彻落实。
四川宜宾：2026年白酒营收突破2000亿元
10月20日，宜宾市委、市政府印发了《关于加快白酒产业高质量发展的意见》，并发出通知，要求各地、各部门结合实际认真贯彻落实。
撞档贵州酒博，成都糖酒会，酱酒如何造势“中心”？
文|知酒团队            (ID:XNzhijiu)            值班编辑 | 小知环顾当下市场环境，酱酒已进入“遇冷”的中场调整期已是不争的事实。
宜宾印发《关于加快白酒产业高质量发展的意见》
近日，中共宜宾市委、市政府印发了《关于加快白酒产业高质量发展的意见。
宜宾力争2026白酒营收超2000亿
近日，四川省宜宾市委、市政府印发《关于加快白酒产业高质量发展的意见》（以下简称《意见》）。
根本没有“躺平”时间：一站代理20+仁怀名优酱酒，中国酱酒馆密集签约
“中国酱酒馆”将成为酒商积极布局、赢取未来的优质选择。文｜云酒团队（ID：YJTT2016）10月19日，“中国酱香白酒核心产区（仁怀）名酒馆（下称中国酱酒馆）全国行·济南站”活动拉开帷幕。
“一园三区”加速成势，这里是下一个仁怀、习水？
赤水会是遵义酱酒“第三极”吗？文｜云酒团队（ID：YJTT2016）日前，遵义发布赤水市白酒产业近年来招商进展。

▍认证名酒

舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
泸州老窖
泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。

▍标杆企业

长兴酒业
集五粮浓香型白酒生产、原酒供应和销售于一体，专注五粮浓香型白酒传统纯粮固态发酵工艺，原酒年产量上千吨。
竹海酒业
竹海酒业座落于蜀南竹海，大自然赋予了得天独厚的绝佳生态酿造环境。
高洲酒业
龙泉涌高洲，名曰金潭；奇技传千载，方成玉液。五谷酿美酒，香本天赋；四季和时序，道法自然。正心明德，开生态美酒之先河，当属高洲酒业。酒亦载道，领健康饮酒之潮流，是为金潭玉液。