川酒产区

川酒产区集群化发展    擦亮“川字号”金字招牌
川酒宜宾产区
拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”
川酒泸州产区
联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”
川酒德阳产区
处于被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
川酒成都产区
成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。
川酒川东北产区
有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池。

产区动态

水井坊探索酒旅融合路径，助推成都产区白酒文化新发展
近期,随着2024年春季糖酒会的临近,一场汇聚了业界精英、专家学者及广大消费者的盛会——“白酒成都产区高质量发展大会”在成都成功举行。
泸州建成545个白酒产业数据模型
自今年四川提出全面实施制造业“智改数转”行动以来，半年间总投资超过4600亿元，在建项目接近1500个，催生转型升级新动能。
关于批准《仁怀核心产区 大曲酱香型白酒基酒》等4个团体标准立项的函
中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会：你部报送的《仁怀核心产区  大曲酱香型白酒基酒》、《仁怀核心产区  大曲酱香型白酒》、《仁怀核心产区  酱香大曲生产技术规范》、《仁怀核心产区  大曲酱香型白酒生产技术规范》4个团体标准的项目建议书已收悉。
四川决策咨询委员会调研宜宾泸州
5月7日至10日，中共四川省委四川省人民政府决策咨询委员会副主任、成都市社科联主席、四川省社会科学院博士生导师李后强教授率领相关专家学者赴宜宾、泸州进行调研。
重庆黔江区副区长带队来邛考察酒产业发展情况
5月10日，重庆市黔江区副区长毛立新带队到邛崃考察川酒产业发展情况。
宜宾超194亿涉酒重点项目发布/6家酒企入选好品山东名单/金徽酒：2024深入推进C端置顶······
1.宜宾超194亿涉酒重点项目发布2.贵州发布多个涉酒重点项目3.仁怀一季度白酒包材企业产值1.49亿
今年计划实施74个项目 总投资超千亿元 仁怀白酒产业“加速跑”
今年计划实施74个项目，总投资超千亿元仁怀白酒产业“加速跑”4月30日，位于仁怀市的中华酒业仁怀生产基地，吊车高擎长臂，机器声此起彼伏，工人正抢抓工期，对设备主体区、窖坑区进行地梁钢筋架设。
媒体说| 一颗青梅的“新”动旅行
4月27日，位于邛崃市大同镇西北部的孔家山，满目都是生机勃勃的景象，一颗颗碧绿色的青梅果挂满枝头，村民们正忙着在青梅树下除草、剪枝，让果树充分吸收阳光，达到透光透气的效果，方便采摘。
产区信息|金质文君1988·首届四川名酒60周年纪念酒6斤尊享
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浓酱双优 智转数改加快推动新质生产力发展一一 四川中国白酒金三角酒业协会赴泸州产区调研
4月28日-29日，四川中国白酒金三角酒业协会创会理事长、首席顾问王少雄，四川省委省政府决策咨询委员会副主任、四川中国白酒金三角酒业协会常务副理事长焦伟侠一行调研泸州白酒产区。
共享诗酒风韵｜品味大师晏重磅发布，“诗酒射洪·舍得有礼”射洪城市推荐会在成都圆满举行
4月29日，以“诗酒射洪·舍得有礼”为主题的遂宁国际诗歌周系列活动之射洪城市推荐会在成都圆满举行。
看过来！江口醇的她，是了不起的巴中工匠~
（张娟 右三）近日，巴中市第一届“巴中工匠”命名大会召开，江口醇酒业白酒研究院张娟被命名为“巴中工匠”参加会议。
品名酒 “逛”射洪︱2024射洪城市推荐会惊艳成都
⚠️理性饮酒  关爱健康4月29日“2024射洪城市推荐会”在成都桂溪公园圆满举办四海宾客云集，共襄诗酒盛会
山中喝酒、湖边微醺、咖啡相伴……打开邛酒的N种方式
4月26日2024年成都世界园艺博览会在雪山下的蓉城正式拉开帷幕邛崃作为本次世园会四大分会场之一在龙门山脉的怀抱中
教育培训 | 追求卓越，白酒三、四级品酒师培训班（成都）顺利展开
4月25日，由中国轻工业联合会和中国酒业协会共同指导，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司与成都华宇中科智慧优联企业管理有限公司联合主办的“白酒三、四级品酒师”培训班在四川省成都市顺利开班。
仁怀万吨白酒项目新进展
4月24日，今日仁怀发布消息，在中华酒业仁怀生产基地一期项目建设现场，工人正抢抓工期，一期项目从去年10月开工到目前为止，土石方及强夯工程已完成95%，支挡工程已完成80%。
仁怀白酒瞄准2000亿：新项目门槛1万吨，规上净增67家，全面发力“卖生活”
随着“新三年行动”方案的实施，仁怀将进一步深化兼并重组战略，为新增规上酒企67家提供重要支撑。出品丨云酒头条
媒体说｜邛崃白曲的“复活”与“新生”
你喜欢什么类型的白酒？这句话一问出来，也许很多人只能简单回答浓香、酱香或清香——实际上，作为世界六大蒸馏酒之一的中国白酒，种类繁多，目前中国白酒香型已多达12种。
爱心接力，“5·8人道公益日”一起捐！
2024年5月8日，是第77个“世界红十字日”。在这个充满温情的日子里，再次被“人道、博爱、奉献”的红十字精神深深打动。
强化自律 遵循公平 积极引领—— 《四川白酒行业自律公约实施细则》起草小组赴德阳产区调研座谈
为进一步强化白酒行业自律自省，促进产业积极健康发展，加快《四川白酒行业自律公约实施细则》（以下简称《细则》）讨论修改完善，4月23日起草小组一行来到了德阳产区广泛征求意见。

▍认证名酒

郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
泸州老窖
泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。

▍标杆企业

长兴酒业
集五粮浓香型白酒生产、原酒供应和销售于一体，专注五粮浓香型白酒传统纯粮固态发酵工艺，原酒年产量上千吨。
竹海酒业
竹海酒业座落于蜀南竹海，大自然赋予了得天独厚的绝佳生态酿造环境。
高洲酒业
龙泉涌高洲，名曰金潭；奇技传千载，方成玉液。五谷酿美酒，香本天赋；四季和时序，道法自然。正心明德，开生态美酒之先河，当属高洲酒业。酒亦载道，领健康饮酒之潮流，是为金潭玉液。