川酒产区

川酒产区集群化发展    擦亮“川字号”金字招牌
川酒宜宾产区
拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”
川酒泸州产区
联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”
川酒德阳产区
处于被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
川酒成都产区
成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。
川酒川东北产区
有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池。

产区动态

王晓晖在泸州宜宾调研时强调
2023年2月15日，省委书记王晓晖到中国（四川）自由贸易试验区川南临港片区调研，详细询问片区建设运行、制度创新等情况，实地察看泸州港的建设运营情况。
五市“两会”闭幕，全解遵义/宜宾/泸州/宿迁/吕梁2023酒业施工图
随着国内多个省（区、市）的两会落下帷幕，各大白酒产区纷纷“报盘”。
宜宾新春第一场外出招商走进深圳
2月8日，“拥抱大湾区 共谋新发展”宜宾投资推介走进深圳。这是今年新春开局，宜宾首次举行“走出去”投资促进活动，吸引了世界500强企业、上市公司、行业龙头企业、金融机构和商协会及科研机构的110余名嘉宾共商产业合作、共谋发展大计。
德阳构建1+N白酒品牌矩阵
四川德阳市经信局近日发布消息称，德阳市未来要做大做强产业集群，全面完成省级化工园区扩区并加快建设，构建以剑南春为龙头的“1+N”白酒产业体系和品牌矩阵，加快烟草“一城两基地”建设，积极创建国家“5G+工业互联网”融合发展先导区，推动116家工业企业数字化改造。
一河两岸，仁怀之后，将诞生两个千亿级产区？
2023年伊始，赤水河两岸的习水、古蔺两大产区，几乎同时谈到了各自的“千亿”目标。
宜宾白酒产业链招引约60亿
近日，宜宾市召开白酒产业高质量发展新春座谈会。会议透露，2022年，全市白酒产业链招引项目19个，涉及金额约60亿元；围绕白酒及产业链配套制造、白酒融资合作、白酒科研研发、白酒贸易合作等方面在谈项目31个，协议金额333亿元，全力助推全市白酒产业链发展。
五粮液上新“尖庄·荣光”/古井推进员工持股计划/仁怀规范酒类生产经营······
五粮液系列酒推出新单品“尖庄·荣光”2月9日，五粮液系列酒品牌“尖庄·荣光”新品上市发布会在深圳召开。
川酒观察︱《四川白酒产业发展报告》编写团队调研成都产区
文｜川酒观察团队（ID：chuanjiuguancha）2023年2月1日至 2月3日，中国白酒学院常务副院长、《四川白酒产业发展报告》主编杨柳教授带队《四川白酒产业发展报告》编写组调研成都产区，分别深入崇州、大邑、邛崃、蒲江等地展开调研走访工作，同时开启四川白酒产业发展报告调研座谈会。
中国酱香白酒核心产区仁怀年度盛事 衡昌烧坊3万吨酿酒基地项目开工
2月8日，中国高端酱酒2023首场“大会战”在贵州仁怀茅台镇核心产区打响：衡昌烧坊3万吨酿酒基地项目开工。
宜宾谋求白酒产业高质量发展和一季度“开门红”
点击上方蓝字 | 关注我们2月5日，宜宾市白酒产业高质量发展新春座谈会在市经济和信息化局召开。
宜宾常态化开展酒企走访调研
2月5日，宜宾市召开白酒产业高质量发展新春座谈会。会议提出，要充分认识到白酒产业作为宜宾市特色优势产业的竞争力、贡献力，抢抓全市白酒产业发展机遇；要进一步加强培育、深化合作，壮大全市白酒产业发展主体，加强与行业协会、学会、知名研究院等的深度合作；要常态化开展白酒企业走访，要常态化开展白酒企业走访调研，及时发现企业运行过程中存在的困难问题，依法依规优先做好白酒企业和项目的各项服务。
仁怀优化白酒税务服务
近日，贵州省委改革办发布贵州改革工作动态，近年来，仁怀市积极探索白酒行业税收服务提档升级新路径，为白酒企业量身打造《白酒行业税费服务指引》（以下简称《指引》），创新白酒行业税费服务“一本通”，以精细化、智能化、个性化税务服务助力产业发展。
成都春节同比回升30%+，白酒消费迎来久违复苏？
点击上方蓝字 | 关注我们文 | 川观新闻 周显彬 摄影报道成都某经销商门店春节期间部分产品断货“张哥，不好意思，今天没有包间，这段时间天天都是满的！
92亿酒类基地开工，成都产区全面连点成线，代号：318
2月3日，大塘酒肆——中国大塘·品牌酒企西部基地开工仪式，在成都蒲江县大塘镇举行。
百亿品牌酒企西部基地来了！成都产区“开年大戏”
。2月3日，由中共蒲江县委、蒲江县人民政府主办的“大塘酒肆—中国大塘·品牌酒企西部基地开工仪式”在蒲江县大塘镇隆重举行，成都市委常委、市纪委书记、市监委主任刘光辉宣布项目开工，四川省经济和信息化厅副厅长冯锦花，成都市经济和信息化局、成都市新经济委员会党组书记王凯，蒲江县委书记蒲发友，县委副书记、县长赵钢，县人大常委会主任郑自强，县政协主席陈鑫等领导出席活动，四川中国白酒金三角酒业协会，中国白酒学院，四川省酿酒研究所，成都市酒业协会领导，川酒“六朵金花、十朵小金花”企业代表和入驻项目业主受邀参加。
宜宾泸州共建世界优质白酒产业集群
1月29日，宜宾-泸州组团建设川南省域经济副中心座谈会在宜宾召开，谋划推动组团建设川南省域经济副中心。
仁怀产区春节出货大幅回暖，部分酒企开始“抢”生产
来自渠道和终端的数据显示出，2023年春节期间，白酒消费正在逐步复苏。
2023年第一波“报复性消费”，成都产区·邛崃动力强
机场、火车站排起长队，商场、街头挂起大红灯笼，旅游景点攒动的人群，热气腾腾的宴请聚餐……在久违的氛围中，热闹的春节经济，终于回来了。
周山荣“野望”仁怀产区这一年｜2023正前方
文|山荣说酒2022年底，在酒学堂主办的2023『酱酒磨刀会』上，资深酱酒专家周山荣，针对酱酒核心产区仁怀产业，做出了精彩而全面的剖析，知酒君整理出主要内容（部分内容有删减）予以刊发：核心产区产业、企业年度数据2023已经到来，我们向难忘的2022挥手说再见！
神秘的“蓝锋系”，180亿元资本杀入仁怀？
蓝锋做酒，影响几何？文 | 岳治中编 | 鱼非子近日，据企查查显示，注册资本高达50亿元的贵州国圆药酒有限公司在仁怀注册成立，其背后的控股股东为私募基金“蓝锋系”，实控人为萧蓝。

▍认证名酒

泸州老窖
泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。

▍标杆企业

长兴酒业
集五粮浓香型白酒生产、原酒供应和销售于一体，专注五粮浓香型白酒传统纯粮固态发酵工艺，原酒年产量上千吨。
竹海酒业
竹海酒业座落于蜀南竹海，大自然赋予了得天独厚的绝佳生态酿造环境。
高洲酒业
龙泉涌高洲，名曰金潭；奇技传千载，方成玉液。五谷酿美酒，香本天赋；四季和时序，道法自然。正心明德，开生态美酒之先河，当属高洲酒业。酒亦载道，领健康饮酒之潮流，是为金潭玉液。