川酒产区

川酒产区集群化发展    擦亮“川字号”金字招牌
川酒宜宾产区
拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”
川酒泸州产区
联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”
川酒德阳产区
处于被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
川酒成都产区
成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。
川酒川东北产区
有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池。

产区动态

白酒粮香来源新研究；泸州发布7个白酒招引项目；今世缘曝光22度新品｜科创新知
10月16日 星期四遵义详解酒业“十四五”成果泸州发布7个白酒领域招引项目泸州老窖科研工作站博士后出站今世缘曝光22度新品西凤酒城项目建设新进展
酒业盛事 共绘文化遗产保护新蓝图丨中国白酒联合申遗研讨会即将在泸州启幕
金秋十月，酒香四溢。2025年10月15日-18日，首届文物保护利用大会将在四川省泸州市召开，其中
哄自己开心特调大赏
校对：韩洪丹审核：刘婉芸
捷报丨宜宾酒·戎和美·臻藏52%vol 荣获2025 IWSC中国区（邛崃）烈性酒大赛银奖！
在最近揭晓的2025IWSC首届中国区（邛崃）烈性酒大赛官方榜单中，来自四川宜宾--宜宾酒公司的宜宾酒·戎和美·臻藏52%vol，以其过硬的品质与独特风格
《舍得智慧人物》第七季 | 尹同跃：长行见远山，舍得见境界！
《舍得智慧人物》第七季 | 尹同跃：长行见远山，舍得见境界！以远见，丈量时代；以舍得，定义未来。
我们用这样一瓶酒 祝您“不断攀升 节节高”
 
民酒敬名城｜叙府奏响“双城记”
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助力白酒文化保护与传承，文博·文旅·产业协同：行走在中国白酒申遗之路研讨会将在泸州开展
一、研讨会：合作共赢，共塑白酒申遗之路白酒，是中华民族在独特的自然环境和历史长河中孕育出的非凡创造。
从酒城泸州的活态窖池到米兰艺术宫殿，国窖1573以酒为媒展现非遗基因
2025年10月3日至12日，意大利米兰·塞尔贝罗尼宫迎来了一场跨越时空的文化盛宴，即“新生万物——中国非遗与当代设计展”
人生喜宴 郎酒与您一起见证
 
为美好 在舍得 | 舍得酒业2025华东华南经销商大会圆满举行
10月13日，以“为美好 在舍得”为主题的舍得酒业2025华东华南经销商大会在江苏南京圆满举行，舍得酒业携手经销商合作伙伴共谋未来发展。
成都王泗镇启示录：千年酒镇的协同之道与未来之思
清晨的川西平原，笼罩在薄雾中。王泗镇街头的酒糟香气，是这个『隐形』酒镇最后的倔强。作为曾经的中国著名白酒原酒基地，如今的王泗镇就像这晨雾——看得见，却摸不着。
官宣：“成都酒”入选「成都礼物」
官宣：成都酒入选「成都礼物」，当之无愧成都酒业集团旗下核心产品--成都酒，正式荣膺“成都礼物”称号!
宜宾酒业发展工作周报（10月9日—10月12日）
行业动态011-8月白酒出口额增长4.7%近日，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布数据显示，进口方面，1-8月，白酒进口额2.7亿美元，增幅48.6%
瓶储真年份，中原鉴真章
2025年，恰逢中国浓香出海110周年，在这个特殊的历史时刻，作为“瓶储年份酒”概念的开创者
非遗里的中国第四季Vol.5｜冀中沃土，文脉绵长
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七轮次取酒，从一个重阳到另一个重阳
七轮次取酒
共探泸州老窖全球化发展新机遇， “让世界品味中国”全球之旅走进巴黎、伦敦
110年前泸州老窖酒传统酿制技艺第十五代传承人温筱泉先生携大曲酒远渡重洋在1915年太平洋万国博览会上斩获金奖中国浓香第一次惊艳世界110年后的今天
宜宾酒公司助跑2025长江首城宜宾马拉松，传递产区品牌新风尚
10月12日清晨，16000名跑者在宜宾市叙州区三江路与学园街交叉口集结，随着发令枪响，2025宜宾长江首城马拉松暨“跑遍四川”（宜宾站）正式拉开帷幕。
培训教育 | 关于开展白酒一级和二级品酒师培训（成都）的通知
各酒业及酒类相关从业人员：职业技能人才政策已经调整完毕，国家大力支持技能人才队伍建设工作，积极鼓励行业根据发展趋势及实际用人需求开展行业自主评价工作。

▍认证名酒

泸州老窖
泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。

▍标杆企业

长兴酒业
集五粮浓香型白酒生产、原酒供应和销售于一体，专注五粮浓香型白酒传统纯粮固态发酵工艺，原酒年产量上千吨。
竹海酒业
竹海酒业座落于蜀南竹海，大自然赋予了得天独厚的绝佳生态酿造环境。
高洲酒业
龙泉涌高洲，名曰金潭；奇技传千载，方成玉液。五谷酿美酒，香本天赋；四季和时序，道法自然。正心明德，开生态美酒之先河，当属高洲酒业。酒亦载道，领健康饮酒之潮流，是为金潭玉液。