舍得自在：以技术+美学双轮驱动开启白酒品饮新体验
点击蓝字关注我们SUBSCRIBE to US长江酒道舍得自在：以技术+美学双轮驱动开启白酒品饮新体验◇技术内核自在之基，破解低度困局◇美学表达
培训教育 | 国家白酒酒体设计师（三级、四级）培训认证·北京站，开启报名
酒体风味设计学是使用经过科学验证的研究成果和工艺技术，对白酒生产全过程进行有效控制，保证产品质量稳定的学科，是我国白酒行业技术创新的理论性总结
叶圣陶的饮酒智慧妙在何处？
执笔 | 凯   南酒这东西，向来很神奇。有人因酒误事、失态，甚至跌入消沉的深渊；也有人因酒灵感泉涌，思想升华，留下千古流传的佳作。叶圣陶，便属于后者。
仁怀白酒企业座谈会举行；白酒发酵新研究；宜宾发布6大酒旅机会清单｜科创新知
12月23日 星期二仁怀白酒企业代表座谈会举行浓香白酒发酵规律新研究2025中国白酒首席品酒师年会举行宜宾发布6大酒旅机会清单青啤60万千升项目出酒
精益现场管理标杆！五粮液喜获全国现场管理“五星级”认证
近日，中国质量协会公布2025年度全国精益现场管理评价结果，五粮液股份有限公司企业管理成果再获国家级权威认可。
“和美好声音”唱响同心曲 五粮液与全球伙伴共谱和美新篇
12月17日，“和美好声音”五粮液全球伙伴歌唱大赛总决赛在宜宾圆满落幕。大赛以“‘音’你而聚 爱满五粮”为主题，将五粮液“和美”品牌文化与音乐艺术深度交融
冬至时节，善酿的宜宾人把自然节气“酿成”酒业节庆
冬至时节，善酿的宜宾人把自然节气“酿成”酒业节庆。12月21日，冬至时节，恰逢周日，人们三五成群或攀登翠屏山、七星山健身，或长江畔漫步，看白塔倒影江面
泸州老窖对历史经典产业焕新的五大思考
12月19日，由中国酒业协会主办的2025世界名酒发展大会在宜宾举办。会上，泸州老窖股份有限公司常务副总经理唐栋良发表主题演讲，以下是演讲全文：
四川省白酒酿酒师职业技能竞赛，剑南春酿酒师斩获第一！
12月21日，由四川省财贸轻化纺工会指导，四川省酒业协会、四川省酒业研究和发展中心联合主办的“剑南春杯”2025年四川省白酒行业酿酒师职业技能竞赛
“川酒全国行”苏州站暨“绵竹白酒百城行”推广活动在江苏苏州举行
12月21日下午，“川酒全国行”苏州站暨“绵竹白酒百城行”推广活动在江苏省苏州市举行。
杭州跨年别样安排！泸州老窖闪现莲荷里巡游
杭州跨年别样安排！泸州老窖闪现莲荷里巡游杭州的酒鬼朋友们注意啦！泸州老窖这次真的「出窖」了～这个跨年
当泸州的酒斟入武汉江湖，两座“江城”的古今对坐
这是一个很奇妙的巧合。“武汉”二字在史料中的“首秀”时刻，远比想象中更富趣味性——明万历元年，公元1573年。
60亿规模省外品牌占七成，本土白酒如何破局“临沂之困”？
主笔：北京太和金樽文化有限公司、山东酒优盟文化有限公司总经理杨金贵摘要本文基于行业调研、企业访谈及公开数据编制
为何说国产葡萄酒起源肇始于汉武帝？
执笔 | 扬   灵在中国历史上，汉武帝刘彻是一位极具雄才大略的帝王，他不仅开创了西汉的鼎盛时期，还通过一系列政治、军事和文化举措，奠定了汉朝的辉煌基础
五粮液、洋河、舍得扎堆进军，“白酒+短剧”酿出营销新玩法
点击蓝字关注我们SUBSCRIBE to US长江酒道五粮液、洋河、舍得扎堆进军“白酒+短剧”酿出营销新玩法◇案例速览白酒微短剧打法拆解◇数据透视
品香匠韵 和合共赏 五粮液承办2025中国白酒首席品酒师年会
12月20日，2025中国白酒首席品酒师年会在宜宾举行。来自全国各地的中国白酒首席品酒师相聚酒都宜宾，共同交流探讨白酒品评技艺
四川酒旅融合对接会在宜宾举行 最高可获500万元省级补助
12月19日，四川省酒旅融合专题对接会在宜宾举行。会议汇聚白酒行业专家学者与企业代表，共同探讨酒旅融合发展新路径，谋划产业升级新蓝图。
宜宾建设世界酒旅胜地 发布6大机会清单
12月19日，2025中国国际名酒博览会在四川省宜宾市开幕，中国酒业协会授予宜宾“世界酒旅胜地”称号。
历史经典产业何以焕新发展？五粮液董事长曾从钦
策划丨埼玉 编辑丨椰子 编审丨云顶当酿酒业被工信部正式纳入“历史经典产业”范畴，与丝绸、瓷器并肩成为中华文明的核心载体，这份千年传承的酿造文明
2025中国国际名酒博览会正式启幕---四川省酒旅融合发展十大精品范例重磅发布
12月19日上午，长江的浩荡江风中裹挟着醇美酒香，2025中国国际名酒博览会（以下简称“名酒博览会”）在四川省宜宾市正式启幕。

▍最新快讯

▍核心产区

川酒川东北产区
4月9日下午，“守正创新 合作共赢”第二届四川白酒行业发展峰会暨川东北特色白酒产区授牌仪式在成都举行。产区新星——川东北白酒特色产区正式成立。川东北是四川盆地北缘山地重要的生物基因库，水系发达，气候温润，林茂粮丰。有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池，掌握着浓香白酒的品质密码。
川酒宜宾产区
宜宾，拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”，地处被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。宜宾产区已形成了以五粮液为引领的千亿级的白酒企业集聚。
川酒泸州产区
泸州，是联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”，是世界上浓香型白酒和酱香型白酒最佳原产地的唯一叠合区，拥有泸州老窖、郎酒两大名酒和全国规模最大、产业链最齐全、功能配套最完善的酒业集中发展区。
川酒德阳产区
德阳，位于成都平原东北部，地处龙门山脉向四川盆地过渡地带。德阳产区培育出了中国名酒“剑南春”以及“金雁”“东圣”“丰淳”“杜甫”等白酒知名企业。德阳产区出台各项政策和规划，持续推进中小酒企抱团发展，形成“高端引领、中端支撑”发展格局。
川酒成都产区
成都地处四川盆地西部、成都平原腹地，境内河网纵横、物产丰富。成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。成都产区的多元化标签更加醒目，包括原酒、新酒饮、威士忌等品类均有分布，并有望孵化川酒产业未来新的增长极。