邛崃市市长王德彰：一个酒庄就是一个生活场景
关于中国白酒，一个公认的趋势是大型头部企业带领的产区集中，茅台之于仁怀、五粮液之于宜宾、泸州老窖之于泸州、剑南春之于德阳皆是如此。
《老窖学》系列之六：优质白酒的发酵机制
《老窖学》：解密窖老酒好 揭示产业价值核心——国内首部白酒学科专著出版编者按这部学术著作凝聚了中国当代白酒界的集体智慧与心血
宜宾酒业发展工作周报（3月17日—3月23日）
行业动态TOP 011-2月白酒产量累计66.3万千升近日，国家统计局公布数据显示，1-2月，白酒（折65度，商品量）产量累计66.3万千升，累计下降11.2%
面向C端的创新场景营销，泸州老窖已经是Next level了
策划丨阳关 编辑丨云横 编审丨云顶3月20日-27日期间
就在明天！第五届郎酒庄园三品节 群星唱响 盛典启幕
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限时折扣，满减优惠......酒博会期间70万元各类消费券等你来领！
3月19日，记者从市商务会展局了解到，今年酒博会期间，泸州将借助展会平台，以“政策+活动+场景”三轮驱动模式，围绕“吃、住、行、游、购、娱”
大波消费券，一起嗨购畅吃！酒博会详尽指南帮你做好了→
第二十二届中国国际酒业博览会将于3月27日至30日在泸州市国际会展中心举办。本届酒博会将沿用“举杯中国·品味世界”主题，是以推动酒类产业高质量发展、促进酒旅融合
200余名国家级品酒师角逐桂冠 第九届全国品酒师大赛在泸开赛
3月24日，由中国酒业协会主办，市酒业发展局承办的“酒城论剑·品酒争霸”第九届全国品酒师大赛在泸州职业技术学院开赛。
关于产业发展、创新融合，刘斌、王旭亮、艾杰、马晋宇、郑永强、王富强这样说......
当中国酒类消费步入“消费理性+价格理性”的双理性时代，当中国酒业进入价格倒挂、库存高企、动销疲软为突出特征的深度调整期
李后强：酒商精神是一种融合了智慧、诚信、创新和担当的综合品质
DeepSeek发现李后强教授对酒商精神有着深刻的理解和阐述，他认为酒商精神不仅是酒类行业从业者的职业操守，更是一种融合了智慧、诚信、创新和担当的综合品质。
中国功勋酒商成都宣言
2025年3月20日，为认真践行中央加快构建全国统一大市场建设，促进中国酒业高质量发展战略，在中国酒类流通协会、中共四川省委省政府决策咨询委指导下
「三溪酒业」受邀参与第十届寻找民间好舌头活动......
酒城论剑·品酒争霸3.22-3.23 日在泸州东门口城楼下第十届“寻找民间好舌头”大赛正式拉开帷幕开幕式现场
茅台集团研发投入超8亿；泸州老窖智酿项目新进展；贵州首款菌酒正式投产｜科创新知
3月24日，星期一茅台集团2024年研发投入达8.2亿华润啤酒“研酿产娱”综合体新进展武跃飞调研中铁建工创新实践第七代海之蓝升级发布泸州老窖智能酿造项目新进展
行业新时代 品质赢未来：第四届中国白酒品质创新趋势高峰论坛圆满举行
2025年3月23日下午，丰谷酒业与微酒联合举办的第四届中国白酒品质创新趋势高峰论坛在成都环球中心天堂洲际大饭店二楼环球厅圆满举行。
白酒行业简讯集2025年（第10期）
目录【全国行业动态】1.2024年白酒行业营收利润双增2.1-2月全国烟酒零售额增长5.5%3.1-2月白酒产量累计66.3万千升4. 文旅部公示
杜甫与泸州，诗酒江山间的灵魂邂逅
历史学者黄仁宇在《中国大历史》中写道：“公元755年安禄山的叛变，近于（唐朝）全朝代时间上的中点，可以视作由盛而衰的分水岭。
“多彩贵州风 黔酒中国行”贵州名优白酒走进成都
3月20日，“多彩贵州风 黔酒中国行”贵州名优白酒宣传推介暨产业链招商活动在成都东郊记忆广场举行。此次活动的主题是“黔酒入蓉城·赤水两岸情”。
汾阳清香型白酒再启新程 全国10城30店布局加速，成都体验中心盛大开业
2025年3月22日，山西杏花村汾酒专业镇体验中心1号店在成都世纪城新国际会展中心正式开业。
2025丹溪品牌升级战略发布会暨丹溪1327国酒鉴赏会在成都成功举办
2025年3月23日,“破局逆袭 聚势同行”——2025丹溪品牌升级战略发布会暨丹溪1327国酒鉴赏会在成都院子酒店盛大启幕。
洋酩利威亮相2025中国酒业新消费主题沙龙，窖主节成都站解锁N种浓烈新玩法，首届“听花·花神酒节”成都开启|春糖必读
2025“大咖话川酒”第二季正式开启3月21日，由四川日报全媒体、川观智库川酒传播研究院主办，五粮液独家战略合作的酒文化系列主题活动“大咖话川酒”第二季

▍最新快讯

▍核心产区

川酒川东北产区
4月9日下午，“守正创新 合作共赢”第二届四川白酒行业发展峰会暨川东北特色白酒产区授牌仪式在成都举行。产区新星——川东北白酒特色产区正式成立。川东北是四川盆地北缘山地重要的生物基因库，水系发达，气候温润，林茂粮丰。有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池，掌握着浓香白酒的品质密码。
川酒宜宾产区
宜宾，拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”，地处被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。宜宾产区已形成了以五粮液为引领的千亿级的白酒企业集聚。
川酒泸州产区
泸州，是联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”，是世界上浓香型白酒和酱香型白酒最佳原产地的唯一叠合区，拥有泸州老窖、郎酒两大名酒和全国规模最大、产业链最齐全、功能配套最完善的酒业集中发展区。
川酒德阳产区
德阳，位于成都平原东北部，地处龙门山脉向四川盆地过渡地带。德阳产区培育出了中国名酒“剑南春”以及“金雁”“东圣”“丰淳”“杜甫”等白酒知名企业。德阳产区出台各项政策和规划，持续推进中小酒企抱团发展，形成“高端引领、中端支撑”发展格局。
川酒成都产区
成都地处四川盆地西部、成都平原腹地，境内河网纵横、物产丰富。成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。成都产区的多元化标签更加醒目，包括原酒、新酒饮、威士忌等品类均有分布，并有望孵化川酒产业未来新的增长极。