泸州老窖

泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。

泸州老窖智能酿造技改项目一期预计明年8月投入试生产
12月9日，位于四川泸州白酒产业园区的泸州老窖智能酿造技改项目一期工程，1400余名工人及管理人员正奋战在施工现场，进行装饰装修和安装工程。
泸州老窖动态一览，《国窖新闻》上新啦~（2025年12月第1期）
国窖新闻1ABB（中国）有限公司与泸州老窖签署战略合作协议近日
泸州老窖集团旗下老窖物业成功中标国家级高新技术企业服务项目
12月11日，泸州老窖集团旗下老窖物业成功中标四川航天川南火工技术有限公司业务外包委托服务项目，取得为期三年的业务管理服务权。
凝心聚力启新程 奋楫笃行谱新篇｜泸州老窖集团公司工会召开2025年三委会扩大会
为全面总结2025年工会工作成效，科学部署2026年重点任务，进一步凝聚工会力量、服务职工群众，12月11日，泸州老窖集团公司工会组织召开三委会扩大会议。
品饮之境，自得其乐
                             
中澳携手话共赢 | 泸州老窖与澳大利亚前议会代表团共探酒业发展新路径
12月11日，澳大利亚前议会代表团一行到访泸州老窖。双方在成都市国窖大厦举行交流活动，以酒为媒搭建友谊桥梁，共话合作愿景，探索跨国产销融合新路径。
守档案文脉 担行业之责
近日，中国档案学会档案文化专业委员会换届会议暨2025年学术交流会议在“中国酒城”泸州圆满落幕。
年会重磅 | 泸州老窖：以“国窖红”高粱品种为核心，打造白酒原料全链路自主创新体系
12月3日，由中国酒业协会主办、陕西西凤酒股份有限公司承办的2025年中国酒业协会白酒分会技术委员会年会在陕西宝鸡成功举办。
新华对话丨泸州老窖入选《世界品牌年鉴2025》以匠心铸品牌，向世界传递“中国香”
12月3日，由中华人民共和国年鉴社、新华出版社与凯度集团联合主办的2025企业家博鳌论坛《世界品牌年鉴2025》发布礼在博鳌圆满落幕。
内含抽奖丨哄自己上班行为报告！
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·审校：赵炎/漆泽云审核：冉钿钿/周雪令
泸州老窖集团召开第四季度党建工作例会
为深入学习贯彻党的二十届四中全会精神和习近平总书记关于思想政治工作的重要论述，充分发挥思想政治工作的引领作用，12月8日
非遗里的中国第四季Vol.9｜有福之州，活态传承
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酒润丹青，墨醉江阳
。当湖南金融书画艺术家们的行囊里，装着湖湘大地的文脉与笔意，踏上酒城泸州的土地时，一场关于时间、匠心与美酒的对话，便悄然启幕。
合规护航 守正致远｜泸州老窖集团圆满完成合规管理体系贯标认证外部审核工作
12月5日，泸州老窖集团顺利完成合规管理体系贯标认证的外部审核工作。本次外审由我国第一批6家认证机构之一的中质协质量保证中心负责开展

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五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。