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据四川统计局数据显示,今年1-6月,四川省规模以上企业白酒产量78.9万千升,同比下降20.5%。 但今年上半年,五粮液、泸州老窖、舍得酒业、水井坊四朵“上市金花”共计营收651.55亿元,同比增长12.41%,净利润252.5亿元,同比增长15.63%。


据酒企2023半年报披露,五粮液、泸州老窖、舍得、水井坊分别实现营业收入455亿、145亿、35亿、15.2亿,实现净利润为170亿、70.9亿、9.1亿、2.0亿。


“四朵金花”从2022年上半年的578亿总营业额到2023年上半年的650亿总营业额,增速达12%。


在酱香冲击、清香崛起、行业转型的背景下,足见浓香型白酒的韧性、川酒的实力与根基。


01
蜀酒浓无敌,“家底”做根基


以“六朵金花”为代表的四川白酒,是我省引以为豪的一张靓丽名片。目前,白酒已成为推动四川经济社会持续快速发展的重要力量。


2022年四川省白酒产量348.1万千升,实现营收3447.2亿元,实现利润754.7亿元,全省白酒产业产量、营收均占全国的52%,利润占全国的34%,“天下白酒,半出四川”名副其实。


古老而精湛的酿酒技艺,绵延数千年的酿酒文化,成就了川酒的卓越品质和全国“两瓶有其一”的市场优势格局。


流传千年,经久不衰。从千年前走来发展至今,已有了“六朵金花”“十朵小金花”“原酒二十强”“五大产区”等支撑“川酒甲天下”的“家底”。


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蜀酒浓无敌,五大产区是其“家底”之一。

随着高质量发展成为时代主题,产区已成为白酒产业高质量发展重要支撑。泸州产区的浓酱双优独特优势;宜宾产区的“五粮液和宜宾酒”品牌战略以及“专、精、特、新”路线;成都产区的酒庄产业集群发展;德阳产区的“中国美酒名城”;川东北产区的企业带动产区、产区反哺企业。产区已经成为中国白酒品质的代名词,也是白酒产业未来新秩序、新格局的发展方向之一。川酒五大产区,正是川酒走出中国,面向世界的重要支撑。


蜀酒浓无敌,名酒打头阵。

四川名酒第一梯队“六朵金花”:五粮液、泸州老窖、剑南春、舍得、水井坊、郎酒,作为川酒龙头企业,在川酒总产量中占据绝对优势,引领川酒发展方向。


“十朵小金花”:丰谷酒、潭酒、文君酒、三溪、古川酒、小角楼、叙府、江口醇、金雁酒业、玉蝉酒,使川酒梯队更加完善。“原酒二十强”以及众多平台型企业使川酒组成“6+10+20+N”的产业组织体系。


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蜀酒浓无敌,名优老窖池做底蕴。

老窖池对浓香型白酒的生产具有重要意义,直接关系着浓香白酒的品质与口味。生生不息的老窖池是浓香型白酒的核心资产和品质密码,是中国白酒文化的深厚载体。


四川拥有全世界规模最大、数量最多、持续不间断使用时间最长的活态老窖池群。这群老窖池对川酒的发展起着重要作用,支撑四川成为第一白酒大省。


02
行业发展快,各方更完善


四川首家酒类计量测试服务平台成立

泸州市场监管总局发布《市场监管总局关于同意成立“国家白酒产业计量测试中心(四川)”的批复》,同意依托泸州市市场检验检测中心筹建的“国家白酒产业计量测试中心(四川)”正式成立,实现了四川省在国家产业计量测试中心建设中“零”的突破。


司法护航白酒产业高质量发展

四川省高院召开加强知识产权司法保护共建世界级优质白酒产业集群新闻发布会,发布《关于为四川建设世界级优质白酒产业集群提供司法服务和保障的实施意见》。


探索设立川酒知识产权一站式维权平台,公示酒类产品知识产权司法鉴定机构,曝光涉酒知识产权犯罪和严重侵权行为,开辟绿色通道帮助白酒企业等主体快速维权、依法维权,积极打造名优白酒知识产权保护“四川样板”。


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完善人才培养体系开展好各类技能竞赛培训活动。

加强各级白酒人才队伍建设,深入持久开展符合行业特点的各类技能竞赛,推动建立贯穿职业生涯全过程的职业技能培训和提升的制度机制,充分激发川酒技术人才的积极性、主动性、创造性,持续做好川酒品质“甲天下”的人才保障。


积极推动“四川省白酒行业中青年专家联盟”“四川省白酒行业中青年企业家联盟”等人才平台的建设,全方位打造川酒人才培育体系。逐步实施“百千万”人才培养计划,为四川白酒产业培养数百名国家级白酒评委、千名白酒工程师、万名品酒师等专业技能人才。


2017年到2022年,是川酒迎来巨大发展的五年,数据显示,2017年四川白酒主营业务收入2405.5亿元、利润271.5亿元,总体规模和实力位居全国首位。到2022年,全省白酒产业产量、营收,均占全国的一半以上,利润占全国的34%。


酒企们的创新、跨界联名、体验馆、即时零售、直播带货、集群发展、川酒全国行……


在面临各种严峻复杂的外部环境时,川酒依然能保持强劲的韧性,实现稳健发展。


这离不开川酒延续千年的白酒文化、川酒人一代代的接续耕耘以及川酒企业们的创新、科技、与时俱进。



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主编 | 钟丽娟    编辑 | 常   瑶   图片 | 来自网络

来源 | 川酒行天下(ID:CJXTX9999)

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