川酒行天下
浓香白酒龙头峰会
10月11日，第十九届中国国际酒业博览会“中国浓香名酒高质量发展论坛”在上海举办。
2023进入下半场，一起来看川酒韧性
据四川统计局数据显示，今年1-6月，四川省规模以上企业白酒产量78.9万千升，同比下降20.5%。
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( 川酒 · 人才 )“川酒甲天下”的底色在于人才之兴，人才兴则行业强。
2023年四川省白酒行业酒体设计职业技能竞赛暨首届中国白酒酒体设计大赛圆满落幕
9月12日上午，由四川省总工会指导，四川省财贸轻化纺工会、四川中国白酒金三角酒业协会共同主办，宜宾五粮液股份有限公司承办的2023年四川省白酒行业酒体设计职业技能竞赛暨首届中国白酒酒体设计大赛四川省选拔赛举行了隆重的开幕仪式。
跨界联名，白酒的年轻化之路
9月4日，贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡“酱香拿铁”正式上架开卖，上市首日有关微博话题阅读量超18亿人次。
泸州老窖“冰鉴正宗”五大单品，夏日白酒冰饮新体验
冻，冰也。冻饮——意指冰镇的酒。古时，人们喜欢温酒，以保护脾胃，但夏季也嗜喝冷酒，用以避酷暑。人类用冰的历史十分久远。
宜宾泸州，共建世界优质白酒产业集群
7月26日下午，泸州市酒业发展促进局与宜宾市经济和信息化局(宜宾市酒类食品产业促进局)共建世界级优质白酒产业集群工作座谈会暨产区酒业发展合作签约仪式在四川泸州白酒产业园区举行。
窖池筑牢品质，公约保驾护航｜川酒高质量发展之路稳步前行
7月17日，由四川中国白酒金三角酒业协会主办的首届四川浓香型白酒名优老窖池发展论坛暨四川白酒行业自律公约发布仪式在成都隆重举行。
四川中国白酒金三角酒业协会第二次会员大会在蓉圆满召开，曾从钦当选为四川中国白酒金三角酒业协会新一届理事会理事长
7月17日，四川中国白酒金三角酒业协会第二次会员大会在蓉召开。
第二届“四川省酿酒大师”评选工作进行时，川酒高质量发展迎新力
7月4日，由四川中国白酒金三角酒业协会组织开展的第二届“四川省酿酒大师”评选，正式开启网络投票阶段，网络投票自7月4日始到7月11日结束。
中国白酒的那些事
《中国白酒》中国白酒定义物性上：即是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲 或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、 糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。
首届四川浓香型白酒名优老窖池认定结果公布
时间的打磨，岁月的洗礼终成一口老窖池窖池中，是另一个由微生物组成的世界外面人来人往，花开花谢
小曲清香型白酒的特点
清香型白酒是以粮谷类为原料，采用大曲、小曲、麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经缸、池等容器固态发酵，固态蒸馏、陈酿、勾调而成，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的白酒。
四川果酒新力量，大邑青梅焕新机
近日，由中国乡村发展基金会、中国酒业协会、四川省葡萄酒与果酒行业协会、成都市酒业协会支持，大邑县人民政府主办的“产区新力量——与世界共‘梅’好”2023中国·成都（大邑）青梅节暨中国青梅产业发展大会，在成都市大邑县䢺江镇大自然梅花产业园川剧院顺利举行。
“四川国际美酒博览会”要来啦！
6月2日上午10点，“2023四川国际美酒博览会新闻发布会”在成都举行。
酱香型白酒的工艺变迁
酿酒是人与自然的和谐共生原料、水源、土壤、气候、空气、微生物-生态圈都是酒质的影响因素中国白酒与啤酒、葡萄酒
宜宾南溪酒类食品营收175亿，凸显建设高质量酒类食品园区对白酒发展的重要意义
近日，第二届中国（成渝）美食工业博览会暨宜宾市南溪区酒类食品产业招商引资推介会在重庆举行。
喜人2022，冲刺2023 | 汾酒的高营收业绩，突显清香的无限潜力
日前，山西汾酒发布2022年年报显示，公司2022年实现营业收入262.14亿元，同比增长31.26%，实现净利润80.96亿元，同比增长52.36%。
行业发展需要什么样的行业专家？| 吴德贤教授的白酒行业引领之路
中国白酒的迷人芬芳已香飘全世界。在中国白酒业的发展过程中，总是不断地涌现出推动中国白酒更加完美，不断创新的专家与引领者。
第二届四川白酒行业发展峰会暨川东北产区授牌仪式在成都成功举办
4月9日下午，“守正创新 合作共赢”第二届四川白酒行业发展峰会暨川东北特色白酒产区授牌仪式在成都祥宇宾馆举行。