今年的十一长假
四川成都，彭镇老茶馆，有的老人喜欢在茶馆边喝茶边喝酒。
摄影/滨海之光
吉林一“酒仙儿”，收藏了800余种老酒。
摄影/吉林阿宾
上海某地货架，贵州茅台酒。
图为赤水河峡谷航拍，镜头朝向东南（河头）。点击图片查看《赤水河谷为什么出好酒》
摄影/何雄周
从左至右为：1996年茅台；1995年习水特曲；2008年国台；1980年代珍酒；1992年金沙。
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谷地的气候与集群效应等多方因素，使得赤水河谷挤满了大大小小的酒厂。用较低的海拔，承接来自更高海拔地区的昆明准静止锋的潮湿压力，是酿酒行业不可多得的天赐宝地。据说当地流传着民谚：上游是茅台，下游望泸州，船到二郎滩，又该喝郎酒。上图为赤水河畔隔岸相望的习酒厂和郎酒厂，镜头朝向东（河头）。下图为郎酒天宝洞。
湖南，常德，背靠沅江的太阳山。太阳山主峰是武陵山脉向东延伸的最后一座高峰。
1980年代的武陵酒。
贵州，茅台镇，茅台酒厂酒库。
摄影/李乐为
贵州茅台镇，茅台酒厂生产线。
摄影/李乐为
图中从左至右为：1993年宋河粮液；1997年伊力特曲；1992年金辉二曲；2014榆树钱酒；1990年代洮南香酒。
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浓香型白酒
采用传统老五甑工艺酿造
标志性的窖香
让许多老酒客将它奉为心头好
泸州老窖1573窖池。点击图片，查看《看不见的“酿酒匠”，“住”在川酒窖池里》
点击图片，查看《关于窖池的那点事》
四川，成都，水井坊窖泥。
图中从左至右为：1987年泸州老窖特曲；1993年铁盖长城五粮液；1991年全兴大曲；1983年大桥剑南春；1994年沱牌大曲。
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江苏，泗洪，洪泽湖。
摄影/张连华
苏派浓香绕不开三沟一河
汤沟大曲、双沟大曲
高沟特曲和洋河大曲
醇香、绵甜、净爽
是当年江苏人酒桌上
最常见到的老牌白酒
承载了不少当地人的回忆
图中从左至右为：1980年代末，双沟山河大曲；1970年代，洋河大曲敦煌牌特优。
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山西祁县某便利店，酒类货架上几乎都是清香型白酒。点击图片，查看《为什么山西美酒名扬天下？》
摄影/Phil
汾酒厂生产线。
摄影/Phil
山西汾阳，冬日的文峰塔。点击图片，查看《汾河流域，为什么是清香白酒优势产区？》
摄影/侯明玮
图中从左至右为1990年，55度汾酒；1990年左右总厂黄鹤楼酒；1992年宝丰酒。
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福建金门岛，高梁田。点击图片，查看《原来台湾有那么多美酒》
金门高粱酒，1998年春节配售专用。
除了浓、清、酱
广西，桂林。这里有典型的喀斯特地貌。中国南方喀斯特区地光热充足，年降水量在750-1000mm以上。适宜的水热环境、优质的水源，为酿酒提供了优秀的先决条件。点击图片，查看《中国南方喀斯特，奇峰地带的美酒版图》
桂林三花酒工作人员在检查发酵情况。点击图片，查看《珠江流域，一条长长长长酒河》
摄影/李凯
图中第一行从左至右为：1985年压盖凤翔西凤，凤香型；1999年酒鬼酒，馥郁香型；1997年口子酒，兼香型；2003年石湾玉冰烧，豉香型；第二行从左至右为：1993年衡水老白干酒，老白干香型；1992年董酒，董香型；1980年代四特酒，特香型；1990年代景芝白乾，芝麻香型。
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本文创作团队
策 划：阿沛、田心無
撰 稿：宋宋
图片编辑：Phil
制 图：kiki
设 计：莯名
部分供图：视觉中国
