川酒产区

川酒产区集群化发展    擦亮“川字号”金字招牌
川酒宜宾产区
拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”
川酒泸州产区
联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”
川酒德阳产区
处于被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
川酒成都产区
成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。
川酒川东北产区
有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池。

产区动态

中外地标产品博览会将在泸州举办
泸州新闻网7月26日消息，首届中外地理标志产品博览会将于7月29日-31日在泸州举办，主题为“强化地理标志保护·促进产业高质量发展”。
仁怀白酒已实现产量19.78万千升，同比增长31.5%
据仁怀政府网公众号7月22日消息，为促进产业良性发展，仁怀市去年制定了《白酒产业综合治理三年行动方案》，计划通过三年努力，综合治理白酒生产小、散、弱企业600家以上。
泸州郎酒小镇入选国家级名单
7月18日，文化和旅游部发布《拟入选第二批国家级夜间文化和旅游消费集聚区名单》，泸州市郎酒小镇酒旅融合集聚区在列。
复盘泸州酒博会，远大航程，自此而始
7月17日，以“举杯中国·品味世界”为主题的第十七届中国国际酒业博览会在四川泸州圆满落下帷幕。
川酒观察︱从一粒种子到一滴美酒—四川中国白酒金三角首届优质红粱采购商大会在宜宾南溪顺利举行
文｜川酒观察团队（ID：chuanjiuguancha）7月18日，由四川中国白酒金三角酒业协会主办，中共宜宾市南溪区委、宜宾市南溪区人民政府、四川省宜宾五粮液集团有限公司、宜宾市酒类协会承办的“四川中国白酒金三角首届优质红粱采购商大会”在宜宾市南溪区粮油现代农业园区举行，四川中国白酒金三角酒业协会副会长兼执行秘书长郭剑新、四川省农业农村厅党组成员、副厅长陈孟坤、四川中国白酒金三角酒业协会常务副秘书长吴亚东、四川省农业农村厅发展规划与农业园区处处长徐勇、四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长杨涛等领导出席会议。
泸州酒博会四大赛事榜单齐发布！你们上榜了吗？
7月15日的泸州，名酒荟萃、群星闪耀。万众期待的2021年度“青酌奖”酒类新品、最美酒瓶设计大赛、第六届全国品酒师大赛、第三届酿造料酒金奖产品颁奖盛典当晚盛大举办。
中国非物质文化遗产保护协会白酒传统酿制技艺专业委员会在酒城泸州正式成立
酒业盛事！中国非物质文化遗产保护协会白酒酿制技艺专业委员会成立大会成功举办酒城泸州，浓香氤氲。
泸州酒博会正在进行中，重点内容已勾画
文 | 罗亚玲7月15日，以“举杯中国·品味世界”为主题的第十七届中国国际酒业博览会在四川泸州正式开幕，展览将持续到本月17日。
超2000款白酒亮相泸州酒博会
7月15日，第十七届中国国际酒业博览会开幕，共有45个国家和地区的政商代表、1100多家企业参会参展，涵盖酒业全产业链。
川酒观察︱中国酒业协会第六届理事会第四次（扩大）会议在泸州召开
7月14日，中国酒业协会第六届理事会第四次（扩大）会议在泸州隆重召开。
水井坊入选成都上市龙头企业
近日，成都市经信局发布2022年成都市重点产业上市龙头企业名单，水井坊（600779.SH）连续三年入选该名单。
酒博速递 | 川酒集团·“国酿杯”第六届全国品酒师大赛在泸州开赛
盛夏繁花似锦绣，技能比拼热情高。作为第十七届中国国际酒业博览会期间最顶级的技术赛事。
宜宾名酒知产检察保护工作站成立
7月7日，宜宾市人民检察院在宜宾市五粮液集团有限公司园区内举行知识产权检察保护工作站揭牌仪式。
《时代经典 致敬成都 泸州老窖战略大单品“泸州老窖1952”成都上市发布》
7月8日，泸州老窖战略引领品牌泸州老窖1952在蓉举办“时代经典，致敬成都”上市发布会，以传世经典之浓香，见证城市荣光，致敬时代开创者。
1-5月泸州白酒总出口额达2771万
7月5日，据泸州海关数据统计，今年1-5月，泸州白酒企业出口白酒价值2771万元，同比增长35.5%，出口国家及地区达到57个。
“支点”来了！定位成渝城市群“第三城”，泸州酒业撬动了谁？
显然，泸州已经为中国白酒产业打造出了一个优质的白酒产区样本。文｜云酒内容中心产业产区组（ID：YJTT2016）日前，四川省人民政府发布《四川省加强成渝地区双城经济圈交通基础设施建设规划》。
预见酒博 | 相聚泸州 四项大赛闪耀酒博！
“第十七届中国国际酒业博览会”将于7月15日在酒城泸州拉开帷幕。
泸州推进白酒产业大数据平台建设
近日，由中国电子系统技术有限公司、泸州市数字创新科技有限公司组成的联合体中标泸州市白酒产业大数据综合服务平台项目，中标金额1837.5万元。
泸州推进白酒产业大数据平台建设
近日，由中国电子系统技术有限公司、泸州市数字创新科技有限公司组成的联合体中标泸州市白酒产业大数据综合服务平台项目，中标金额1837.5万元。
运营总部回迁成都，读懂舍得的“乘数效应”
回迁成都，舍得还将挖掘自身哪些可能？文｜云酒团队（ID：YJTT2016）6月27日，舍得酒业位于成都市高新区复地·复城国际的运营总部正式启用。

▍认证名酒

五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
泸州老窖
泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。

▍标杆企业

长兴酒业
集五粮浓香型白酒生产、原酒供应和销售于一体，专注五粮浓香型白酒传统纯粮固态发酵工艺，原酒年产量上千吨。
竹海酒业
竹海酒业座落于蜀南竹海，大自然赋予了得天独厚的绝佳生态酿造环境。
高洲酒业
龙泉涌高洲，名曰金潭；奇技传千载，方成玉液。五谷酿美酒，香本天赋；四季和时序，道法自然。正心明德，开生态美酒之先河，当属高洲酒业。酒亦载道，领健康饮酒之潮流，是为金潭玉液。