川酒产区

川酒产区集群化发展    擦亮“川字号”金字招牌
川酒宜宾产区
拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”
川酒泸州产区
联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”
川酒德阳产区
处于被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
川酒成都产区
成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。
川酒川东北产区
有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池。

产区动态

泸州：聚焦白酒产业科技赋能
近日，泸州市印发《泸州市“十四五”科技创新规划》，到2025年，泸州将建成国家创新型城市。
仁怀：餐饮消费满足条件可平价购飞天
近日，仁怀市人民政府官方网站发布了《“中国酱香白酒核心产区（仁怀）·助商惠民”促消费专项行动方案》。
快讯快评 | 运营总部迁入成都，舍得为“向上乘长”确立坐标优势
6月27日，舍得酒业运营总部正式入驻成都，这意味着成都复地·复城国际未来将成为重要的酒业坐标，而之所以说这是一个里程碑时刻，是因为这一变化，将让舍得酒业深度链接上下游关键环节，实现加速度之上的再次加速。
泸州、宜宾推进白酒产业协同互补
四川日报6月22日消息，就泸州、宜宾产业发展协同互补方面，泸州市委书记杨林兴表示，泸州市未来将立足两地在白酒（食品饮料）等特色产业上的比较优势，相互补链、共同强链、合作延链，推动高端化、智能化、绿色化并进，促进产业链、创新链、价值链融合，共建具有核心竞争力的特色产业集群。
四川唯一！泸州打造酱酒产业特色小镇
川江都市报6月23日消息，第一期川渝特色小镇培训会于6月中旬在重庆荣昌召开。
仁怀：累计关停落后酒企、作坊超500家
贵州日报6月23日消息，仁怀市已实施白酒产业发展“四个一批”（整合关停一批、兼并重组一批、改造升级一批、转型发展一批）行动及保知打假行动，累计关停并转落后企业和作坊500余家，全力促进酱香白酒产业规范发展。
德阳：力争“十四五”末白酒营收超400亿
6月16日-17日，由四川省县域经济学会组织、四川中国白酒金三角酒业协会等多个机构领导组成的调研组赴德阳酒企调研。
7月14~16日，把握行业热点，就来成都东大明宇豪雅饭店！
2022年，白酒行业形势逐渐明朗，浓香稳、酱香热、清香起，为众多厂商带来新的发展机遇。
泸州“工匠城”建设利好白酒
6月15日，“中国西部工匠城”建设启动仪式在泸州市举行。泸州将以“区域项目集群化、片区产城一体化、产教融合示范化”为目标，以工匠学院、工匠园区、工匠小镇、工匠平台为主要形态，紧扣“聚集工匠人才、发扬工匠精神、传播工匠文化、传承工匠技艺、提升工匠技能、展示工匠产品和发展工匠产业”七大建设内涵，加快建成全国第一个“以教促培、以培兴产、以产带城、以城育教”的新时代工匠城。
中国西部工匠城在泸州启动建设
6月15日，中国西部工匠城建设启动仪式在泸州市举行。未来，泸州将以“区域项目集群化、片区产城一体化、产教融合示范化”为目标，加快建成“以教促培、以培兴产、以产带城、以城育教”的新时代工匠城。
看懂仁怀“十大名酒”背后的生态与趋势
当前，随着白酒产业集中度的提升，产区成为塑造产业竞争力的重要标志之一，产区崛起的底层逻辑也指向了白酒行业的高质量发展。
邛崃开展都市圈白酒产业专题调研
6月7日至8日，四川省推进成德眉资同城化发展领导小组办公室创新产业组组长周世刚率队到邛崃，开展都市圈白酒产业专题调研工作。
产区升级新模板：“邛崃模式”成果初显
“2021年，邛崃产区邛崃酒企实现营业收入99.87亿元，实现了67.29%的增长，新增了20余家酒业生产、销售企业，邛酒产区成功入选‘新华社民族品牌工程’；2011年的年1—4月，产区规上酒企产量实现了63.16%的增长，呈现出强劲的增长态势。
昨天，丁远怀、朱伟等40余家黔酒负责人齐聚仁怀只为这件事！
简配版“贵州白酒企业发展圆桌会议”？5月29日，贵州省白酒企业商会二届一次会长（扩大）会议在仁怀举行。
剧透！将“新国标”刻进产区DNA，邛崃即将发布两大新举措
白酒新标准将于6月1号正式实施，这一历史性时刻的第二天，邛崃市政府就将举行一场与之联动的发布会。
宜宾白酒一季度营收超520亿
宜宾市经信厅5月26日消息，今年一季度，宜宾市白酒行业实现营收超520亿元，利润总额突破160亿元，保持两位数稳健增长。
巡回表彰成都收官 ，全新产品全兴攻势！
5月20日，全兴酒业以“并肩奔跑 和衷共济”为主题的2021年度经销商大会最后一站在成都举行。
三问酱酒之乡！古蔺你凭什么？
到十四五末，将全面建成国家级开发区、千亿产业园区、中国酱香酒谷核心区，世界级优质酱酒产业集群，白酒产业固定资产投资200亿，以酒业为龙头引领县域经济发展，打造成为四川南向发展的桥头堡，川南黔北区域经济合作示范区，推动实现‘西部经济百强县和撤县设市’的发展。
京东与仁怀市政府达成战略合作 聚焦差异化供应链等打造酱香白酒数字化零售新生态
5月10日，京东与贵州省仁怀市政府签署战略合作协议。
中国酱香白酒核心产区（仁怀）评出“十大名酒”
5月10日，备受关注的中国酱香白酒核心产区（仁怀）“十大名酒”在贵州省仁怀市发布。

▍认证名酒

五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
泸州老窖
泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。

▍标杆企业

长兴酒业
集五粮浓香型白酒生产、原酒供应和销售于一体，专注五粮浓香型白酒传统纯粮固态发酵工艺，原酒年产量上千吨。
竹海酒业
竹海酒业座落于蜀南竹海，大自然赋予了得天独厚的绝佳生态酿造环境。
高洲酒业
龙泉涌高洲，名曰金潭；奇技传千载，方成玉液。五谷酿美酒，香本天赋；四季和时序，道法自然。正心明德，开生态美酒之先河，当属高洲酒业。酒亦载道，领健康饮酒之潮流，是为金潭玉液。