川酒产区

川酒产区集群化发展    擦亮“川字号”金字招牌
川酒宜宾产区
拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”
川酒泸州产区
联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”
川酒德阳产区
处于被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
川酒成都产区
成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。
川酒川东北产区
有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池。

产区动态

酱酒三宝--粘性软质小麦
酱酒三宝粘性软质小麦小麦必须严选出软质的、粘性好的，这样的小麦淀粉含量高，营养丰富，黏着力强，具有适应微生物生长的特点
东圣酒酿造技艺正式被列入德阳市非物质文化遗产名录
近日，东圣酒酿造技艺正式被列入德阳市非物质文化遗产名录，这一殊荣不仅彰显了东圣酒悠久的历史和独特的酿造工艺，更标志着其在传承与创新中的卓越成就。
名酒到港！宜宾文化名酒【红楼梦酒】香港发布
2024年11月2日复古怀旧风名酒到港New Arrival in HONG KONG永乐古窖NEW TIME红楼梦酒香港正式发布香领新风尚
王新国/季克良/高景炎/曾祖训/王贵玉/徐占成领衔，数十位老评委在邛崃历史性会面！
川酒成都产区将继续秉承传承与创新精神，以邛酒的高质量发展，为中国酒业的繁荣贡献更多邛崃力量。邛崃，最近迎来了一群足以令全行业瞩目的客人：
小角楼丨2024年南江市场秋季订货暨新品发布会圆满成功
抓住“十月”的尾巴品小角楼美酒、赏各类精彩节目10月31日中午继巴中市场后，南江市场秋季订货会热火朝天南江大酒店人声鼎沸来自南江县的各经销商、企业代表
郎酒用“火锅英雄会”这把火，引爆成都500+火锅店“热力场”
线上线下联动、全闭环活动模式下，郎味和火锅味将融合而成今冬成都最热辣醇厚的滋味。白酒行业，要说最擅长在餐饮渠道“整活儿”的企业，郎酒一定位列前茅。
文君酒巴黎夺金36周年！
让我们一起穿越时光重温荣光岁月续写荣耀，初心不变··································  往期回顾  ······
文君酒再获国家级奖项！2024中国特色旅游商品大赛银奖！
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10.29│主流媒体云集永乐古窖酒业：赤子情怀苏醒之旅！
永乐古窖始于1403酒都宜宾 五粮浓香金秋十月 晒蟹品酒之余别忘关注「永乐古窖」最新动态哦
正式揭牌！成都又添一个产业联盟！
不仅要走出四川，飘香全国，更要牵手世界，登上更大的舞台——川酒成都产区瞄准了新的目标。如何实现？
水井坊三季度营收37.88亿元 长期主义战略成效显著
10月30日，水井坊公布2024年第三季度财报。报告显示，水井坊在今年前三季度实现营业收入和利润双增长，实现营业收入37.88亿元，同比增长5.56%
速来！！！大师授课+免费培训，“邛酒师”培训报名开始啦~
君当垆、相如涤器；邛酒之名，自古遐迩。您是否对白酒酿造充满热情，渴望在技能上实现飞跃？现在，机会来了！
五粮液首创神奇“五粮配方” ,引领宜宾崛起为“中国白酒之都”
“宜宾，有三个标签，让我对这座城市充满敬意和喜欢。首先，作为‘万里长江第一城’，宜宾在守护长江上游生态屏障方面展现出的‘上游担当’，让人肃然起敬
协会成都郊县分会与崇阳古窖展开交流 | 协会动态
10月28日，成都崇阳古窖酒业有限公司（以下简称“崇阳酒业”）走进四川省酒类流通协会成都郊县分会，在都江堰市与当地经销商展开深入交流。
打造中国酒业“聚宝盆”，这个联盟即将成立，明天邛崃见！
成都产区这次活动，标志着产区发展中的一次觉醒、肯定和提升，进而塑造“更高”的川酒成都产区·邛崃价值。出品丨云酒视界
崃州蒸馏厂｜获选名单公布 ， 共赴崃州之夜盛典！
崃州蒸馏厂
媒体关注丨成都日报刊登：《邛崃：全力决胜四季度 坚定不移完成全年经济社会发展目标任务》
《成都日报》10月29日05版，以《邛崃：全力决胜四季度，坚定不移完成全年经济社会发展目标任务》为题，详细报道我市在开放合作、项目建设、助企纾困等方面取得的成绩
2024五粮浓香核心产区采风活动启动，近三十家主流媒体走进宜宾
10月28日，由宜宾市酒业发展局主办，四川经济日报社承办的“走进中国酒都宜宾 感受五粮浓香之美——2024全国主流媒体’五粮浓香核心产区’采风活动”在宜宾启动。
王新国/季克良/高景炎领衔鉴评，专家团即将齐聚成都产区·邛崃
近50位鉴评专家齐聚成都产区·邛崃，集中鉴评多款酒品，是35年来，行业首次。出品丨云酒头条
赤水河畔有座“紫色”的村庄
赤水河畔有座“紫色”的村庄房屋墙面、门窗、屋顶都粉刷成淡淡的紫色，路边紫色的三角梅散发阵阵芬芳，紫色的路牌装点着道路……走进四川省泸州市古蔺县太平镇走马村

▍认证名酒

泸州老窖
泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。
剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。

▍标杆企业

长兴酒业
集五粮浓香型白酒生产、原酒供应和销售于一体，专注五粮浓香型白酒传统纯粮固态发酵工艺，原酒年产量上千吨。
竹海酒业
竹海酒业座落于蜀南竹海，大自然赋予了得天独厚的绝佳生态酿造环境。
高洲酒业
龙泉涌高洲，名曰金潭；奇技传千载，方成玉液。五谷酿美酒，香本天赋；四季和时序，道法自然。正心明德，开生态美酒之先河，当属高洲酒业。酒亦载道，领健康饮酒之潮流，是为金潭玉液。