川酒产区

川酒产区集群化发展    擦亮“川字号”金字招牌
川酒宜宾产区
拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”
川酒泸州产区
联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”
川酒德阳产区
处于被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
川酒成都产区
成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。
川酒川东北产区
有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池。

产区动态

一封「家书」 5月31日端午见
 
以产业链创新助力开放发展 五粮液亮相第二十届西博会
5月25日，第二十届西部国际博览会（简称“西博会”）开幕式在成都举办。五粮液作为本届西博会“唯一指定用酒”精彩亮相，深度融入这一国际盛会和开放平台
第二十届中国西部国际博览会中国酒城—泸州投资推介会暨项目签约仪式在成都举行
第二十届中国西部国际博览会中国酒城—泸州投资推介会暨项目签约仪式在成都举行深化投资合作 共享发展机遇葛晓鹏讲话 张伟致辞
五粮精华，集粹琼浆 品味五粮美酒也是有讲究的丨走进五粮液 一起学习如何品味来自宜宾的五粮浓香美酒
一审一校丨王   蒙二审二校丨张   桃三审三校丨夏丽娟
40余家仁怀酒企集体亮相上海外滩，开启沪黔合作新篇章
5月23日，中国酱香白酒核心产区（仁怀）美酒献华夏（上海站）宣传推介活动在上海外滩茂悦大酒店盛大启幕。
中国酱香白酒核心产区（仁怀）美酒献华夏宣传推介活动在上海成功举办
5月23日，“浦江融今古 酱香醉申城”为主题的中国酱香白酒核心产区（仁怀）美酒献华夏（上海站）宣传推介活动在上海外滩茂悦...
白酒卡林塔
白酒界卡林塔抬头是层层叠叠的云翳，像天空贴了膏药。车子行驶在峡谷间。旁边有条河逶迤跟随，丰水期，水中泥沙翻滚，奔涌呈红色，得名赤水河。
以舍得·致青春 | 舍得酒业封藏坛装活动火热来袭
赢取致敬青春的封藏好礼
泸州产区大湾区战略深耕 多城联动谱写品质华章
5月20日至21日，由四川省经济和信息化厅指导，四川省酒业协会、四川省酒业研究和发展中心主办
2025年“川酒全国行”正式启航，川酒醇香礼遇广东
5月20日至21日，由四川省经济和信息化厅、泸州市人民政府指导的2025年“川酒全国行”广东站品牌推广活动在粤港澳大湾区核心城市东莞、广州双城联动举办
四川省经信厅赴粤港澳大湾区开展白酒产业专题调研
为深化川粤酒业合作，助力川酒拓展华南市场，5月20日至21日，四川省经济和信息化厅一级巡视员冯锦花率调研组赴广州、东莞、佛山等地
高端数控机床中试基地/产业化项目启动仪式圆满举行
5月17日，高端数控机床中试基地/产业化项目启动仪式在温江区举行。成都市政府党组成员、副市长许兴国，成都市发改委一级调研员佘民役
2025年全球贸易投资促进峰会召开
5月22日，由中国贸促会主办的2025年全球贸易投资促进峰会在北京召开。峰会主题为“拥抱数智时代，携手共同发展”。
《宜宾产区五粮浓香白酒风味轮研究》项目中期成果顺利通过评审
为贯彻落实市委、市政府加快构建“4+4+4”现代化产业体系的总体部署，在市酒业发展局（白酒专班）和市酒类协会关心支持下，近日
郎酒庄园·地之阁「郎酒大讲堂」 一起探索庄园酱酒的独特魅力
 
这才是，夏天的正确打开方式
喜欢别忘了点“在看”记得评论+转发哟关爱健康 理性饮酒禁止将此文转给未成年人
模范先锋|“优秀员工”牟万勇：平凡岗位上的坚守者
记今良造“优秀员工”——牟万勇在公司白酒生产中，有一个至关重要的“神经中枢”，它就是粉碎制曲车间的“中控室”。
喜讯|今良造酿酒副总经理范方勇入选“宜宾英才计划”
喜 讯◆ ◆ ◆ ◆今良造酿酒副总经理范方勇入选“宜宾英才计划”◆ ◆ ◆ ◆近日，2024年度“宜宾英才计划”入选人员名单正式发布
以酒会友，共赴成长 | 扫码锁定舍得端午彩蛋！5月31日我们直播间不见不散
舍得之间成长自有答案抖音「舍得官方旗舰店」直播间端午特别企划即将来袭！粽香萦绕时，陈酿话人生5月31日19:00我们备好岁月佳酿
执笔画苍生的他，为何将最温柔的“笔锋”留给了泸州
“喜看小市小升平，旗亭曲坊人如蚁。”明代文学家杨慎潜居泸州时，曾留下这样的诗文。始建于宋元时期的小市街区，曾经是泸州“上行成都、下行重庆”的官道

▍认证名酒

泸州老窖
泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。

▍标杆企业

长兴酒业
集五粮浓香型白酒生产、原酒供应和销售于一体，专注五粮浓香型白酒传统纯粮固态发酵工艺，原酒年产量上千吨。
竹海酒业
竹海酒业座落于蜀南竹海，大自然赋予了得天独厚的绝佳生态酿造环境。
高洲酒业
龙泉涌高洲，名曰金潭；奇技传千载，方成玉液。五谷酿美酒，香本天赋；四季和时序，道法自然。正心明德，开生态美酒之先河，当属高洲酒业。酒亦载道，领健康饮酒之潮流，是为金潭玉液。